- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,; |( D: h: P5 S! v6 }! z. A
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
& p4 u: ~9 K, b: _* M3 [调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。" x, ^2 i& ]( k; `: X; W
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
. {6 L5 D/ W6 b 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
+ r9 [8 [. w8 U; x 日式豆腐,勾芡起锅即可。9 ]* y5 ]$ R" u* t
; O$ F4 S* B4 k; A! m- r* O# f5 e" y, a6 `4 b" ?
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, w: W8 i9 U& p5 u: l; c" N
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