菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。8 |. O$ _# T2 Z. K# g* W" g 5 ^7 ?' X% }/ s/ v 在盘子里打个生鸡蛋备用。. \9 f: e) X( i. S- O 7 C2 b, ^& G, S; ^5 }2 t- Y. e0 V6 z4 f! L8 ? 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） 4 U/ _; g$ u7 B% A. F+ k4 r 4 W# A b, C! I# d d/ h' G ( ?" j9 A' \. ]8 g" M/ ?' W7 x& k6 m将鱼两面都沾满鸡蛋 4 B9 V0 k; K4 _& T Z9 y2 E; T 6 c: m) e' S9 {7 l$ R' [$ c4 k. t) [; N% | 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 & |: A2 ^! T' ? 3 M4 m* u( I0 j( n3 s; O2 P" F4 n, v- a3 M/ \0 d 煎到这个程度就可以备用啦。8 W+ d5 _; b* h) |) f

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 ) }, T; q P- ]! |+ I; J用把鸡蛋打散吗

! S& g) h" ^) U, o5 B/ m亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了