菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 " X# `, p M G7 K. b5 }+ P( S$ E) {6 E% v! C* r. v2 N2 F* G W 在盘子里打个生鸡蛋备用。7 E4 _" `$ G0 g3 @5 h! {9 X 8 {9 ~* k0 G, z! i# ]7 L2 e/ X' G % n7 j. |0 h+ s L O. s# h1 @ 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） 1 f, C! c! h$ l( G( \1 \0 z, ^) B7 @" K0 M U O * I' u4 \ ~) A! `5 V 将鱼两面都沾满鸡蛋7 |( h" Z3 Y: Q8 ^4 }* B. C 6 s8 f! M j# Z& S5 P( Z & l" K* g7 ]# E4 P7 q入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。' z+ \4 \+ U8 z6 ?8 N- p) ? + `4 F/ u$ h% S6 b1 N ( j1 b+ B) n0 C6 i/ P& f0 n" r$ b 煎到这个程度就可以备用啦。2 P/ S* n0 f/ P# b

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 $ s9 G, x/ o8 y* d x& j 用把鸡蛋打散吗

3 x8 G, t* L3 q% Z O: y 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了