珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 l, N: O5 Y5 V C4 z/ M: z 原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。" g' c: Z: Z# E: g# M 烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。 ) |8 B4 i6 U& `1 N' o9 T1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。 / Z; H" X( ^3 `$ M8 t+ Z: Z6 U* b- s+ [" H3 L' Z 这是打发的黄油 # x- B' F" y& G. i3 E e) L/ \0 }* F( ~ 2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。 8 H j V* Y6 V8 h- D E0 o9 e7 G 9 o6 c6 I. v& j' |3 ~) k3.倒入过筛后的低筋面粉。6 \; E6 d+ b( O6 @* Z' r: R 5 e$ Q0 H8 l, S 4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。' N5 @( l5 `0 W9 G7 i8 B 1 I) O6 f' g3 x- `( t* t 5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。)# h7 z. i% t- b3 f/ ?3 t1 e 不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。 , ]: ^8 J/ C. k2 M# g$ ~2 w. z用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔 $ L- D; Q" ^# d ; _; z8 b- {( J L- Q b6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。 # M3 I) U* N8 \每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。7 z* v3 E' f; N2 v / q/ t0 k/ y3 w- k, H 7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。 - w5 r# {3 _! ^1 H6 q我用的是丘比的草莓酱 5 V% a# u8 Q2 [/ S F" X1 U % [$ P9 I+ J1 G, U8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。 o. v- c; _0 s6 |, d# s" a' ?1 G ; u* S- H2 P! g9 Q7 y/ `3 m) q# k好了 希腊可球出炉了 , {* D. R T2 j2 H$ V; G * t3 v* Q9 q% E3 j" h不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形& z+ E) }( d; d; Q& g 还是允许让他存在一点缺陷吧

亲亲大旺

真是受不了了，口水呀。

珺晗珺皓妈

明天带点 考虑一下

亲亲大旺

带吧，带吧。俺喜欢。

博儿的臭妈妈

羡慕你这个手巧的妈妈，真能干，喜欢呢

累并快乐着

羡慕死了，你家俩宝儿怎么这么有福气捏11rabbit18

珺晗珺皓妈

谢谢大家这么夸我 老兴奋了

菩提

宝宝可有口福啦，偶也回家努力去

珺晗珺皓妈

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