珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 & {6 k, r" H9 g原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。 , Q7 h: x" `$ p: I1 k8 o; `, V, F) o烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。 6 T, [, _* L) H8 F {1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。 9 v6 l3 P& N1 L, y: [. ^- a, P" F# [& k# r3 h 这是打发的黄油1 [# c! q" o m$ _! s* {) ` " _. }# n& K" y7 w) J1 I5 X 2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。 5 ?- o4 P# w$ X6 }8 m) z' [, r8 O0 O3 a- L" X( L' f 3.倒入过筛后的低筋面粉。 M& @' c. h, z I5 P u+ H- T! Q+ t4 `6 x" m4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。 * h. E5 c" y: M6 V % L" _" r8 ^7 R. _0 `. M5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。)9 c* d: l& R- q: j" z 不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。 5 u" j" B1 Z+ v, g5 `0 ~: S用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔 ; C. o7 K- `$ a/ _- N& @ 7 E+ W# ?( `! o! d2 O6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。! q7 R7 J9 A7 Y# k+ c9 v& g 每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。 ' d; b* T- D/ x. l" h8 h, Z. |7 h9 r+ h 7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。% }& f- F& c% t3 a 我用的是丘比的草莓酱 ; t6 b) T4 _! {8 R5 ?4 b0 ~# @0 B / A' ]) D! s# G6 P7 q+ E: W" u/ u8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。& _; |1 p$ M6 u ! y. i' i7 K ?# l. F4 V$ A% A 好了 希腊可球出炉了 5 i+ R+ j! x8 o h4 G( I1 P4 d. K, _3 _ 不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形 " U3 c$ k8 @/ u6 R还是允许让他存在一点缺陷吧

亲亲大旺

真是受不了了，口水呀。

珺晗珺皓妈

明天带点 考虑一下

亲亲大旺

带吧，带吧。俺喜欢。

博儿的臭妈妈

羡慕你这个手巧的妈妈，真能干，喜欢呢

累并快乐着

羡慕死了，你家俩宝儿怎么这么有福气捏11rabbit18

珺晗珺皓妈

谢谢大家这么夸我 老兴奋了

菩提

宝宝可有口福啦，偶也回家努力去

珺晗珺皓妈

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