珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 5 g( I, q$ h0 }- V9 [不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 + i; T/ [: F: S4 B1 c( p 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦& X% {/ q( m3 W3 h/ _* P 好了不说了上PP喽 7 K9 h, J' e- I4 k' x先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 7 w2 @7 \, ^ G7 u9 q 5 j7 o0 L+ `8 E 0 U2 z7 f- K" ^) c$ q这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 $ h2 `: x. U8 W: Q' L v " Y" _4 z1 q+ |# M0 r3 s" n9 V, t: T: p' M7 U" w4 \ 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）( I' s2 n: X2 T- F* C/ r8 P% { 2 W) u4 k) f; A" O 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 $ y5 p; |: z+ j* S& C8 v 6 R! z( A. P! V2 J& T: }; t/ W再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀- r4 H) P! d2 i N1 t' Z 5 l7 e1 d4 N; o0 c: p% ? 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上7 c7 V2 m5 C" X% o8 z. K 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 . M& N: _" w; Q2 A看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 & `; G! ?, M1 } i- o5 ^7 P6 f , f- v0 P5 i _/ a8 W然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 % T2 [; {- v- Q ; V. C7 Y9 O# v6 L昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 ) ?7 k; D/ M# J! k 怎么样营养吧 ; c6 p( u1 V2 f% E 7 Q& _- p/ ~/ W" ]& p5 c [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 : c1 l" }. Z7 B& S

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ( j! W/ e+ B _0 A! A4 Z: H看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

7 f- r8 r1 J# l; s: {, I# k 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 2 z) K5 r9 c3 M+ y; ^% D这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

( L0 C- v, B& h3 q1 j 我也喜欢鱿鱼