珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 - t! I( j( L6 x$ S0 k不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 1 h; z: F$ @) p2 u) u$ M 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 V& ?, [# M9 t( a& W; i, f 好了不说了上PP喽 3 u8 [4 c: @) N1 V" b1 v0 Q先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分% r `1 n% S- |1 t) P5 `- ~9 ?; h : P) f# _+ j9 [+ F * ^2 \( Z4 v2 \& b1 x4 s; x这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 8 j7 k# t; w( W% L5 \5 U+ D6 ]: Y ) J, m4 B1 q5 l9 Z 8 y/ o7 F+ o W. i( g然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）, H! W8 x1 B: g8 @+ H9 H + Y* M/ k' E2 O: B0 M! \( E: F然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 + z0 X* y3 G7 w! c5 \ 4 ?' Y7 { ~$ Z( T. a+ ^6 H! N4 ?再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 5 F: `" y9 p, i3 K ! \ X w# a8 y然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上- u: W% i4 z, C' P$ O5 p 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香$ D7 Y L0 ~2 m$ a 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 , X7 c9 V; g' j% S) V7 ~9 E$ @1 @( s * g% X X2 A- A$ I/ y4 a- g$ O 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 * U3 [; y( Z2 ?$ n/ \; t ( c% ?+ e1 Q4 J1 ]% y9 _ 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 2 [, X8 \+ E3 O6 u怎么样营养吧 ; y4 u" B/ x: \ ' l4 n1 K z, }5 K, i[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 " Q; Z% u+ O8 ^6 a; l

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ! A3 q! e: x) ]看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

$ f' [/ h0 u+ F( t 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 , B) v/ e, P' L$ r9 g 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

8 P0 L" W& |: N 我也喜欢鱿鱼