珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 1 p* c$ B1 O* U1 f9 R) y* ?不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 2 n% B) O, {7 i0 q2 X, @0 J 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦# [8 h4 y5 z; b" K2 {3 q 好了不说了上PP喽 ' f% D7 w" Y' N) d; f先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分, T7 _0 i# a" x : G1 z! P; T @ T 8 N) F: ^2 }6 q5 W这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 ) C% ]& d6 k" K x7 [ / j$ z: x5 g8 Q% x% ` + M& {8 N* K7 Z B+ Q5 A) s1 c. O然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）$ x( Y; ~6 U4 O6 A* A, q: {' j 2 Z/ c4 c/ E% o然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 " }/ ]+ s$ t+ a" X+ B) b- V , x* `( G* D N: T% E再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 7 W V6 }1 G7 g3 U3 P G% \0 d! C# R3 O; F然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上( @4 w! U' j& {2 P; g 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 " o: h o& |; b# b9 `" P; r看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 5 H, w* h$ O9 e' L' s 0 ]$ [* Q' b H! L1 A 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 # O, e: F3 y; P7 U, P) v" R; d) L$ H" A( X. p# T5 p* Q/ j# w 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 . n8 Y7 Y. K3 ~3 f1 W6 _, S怎么样营养吧 3 K, Z* `* Z% s8 B6 N 8 D- d# Q5 x/ Q P5 o# q [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 2 p+ ]! L3 c( v; A7 z" Q

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ]3 o0 L. _# l3 F& y# A6 Q 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

& M" j# A+ {1 k1 Z9 k/ _7 ?4 ? 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 9 H0 L* V# L& W' P( w( V; v5 g这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

& s: T7 S& A' ]& l# v 我也喜欢鱿鱼