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宝宝生日
2009-02-24 
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发表于 2009-10-15 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13 A4 d- F: m( R R( T T5 @6 F1 ]: V4 k6 Z& e4 x, G8 T9 V$ ] 上PP。2 w! X7 q8 _1 Z6 J& q& i4 k 先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。$ ~9 }* B9 [8 M+ \% n- O5 a 0 c; B+ [2 e; u2 E0 c 8 X& g; N7 D( |9 \' c盖上湿手巾醒一会面。 b) G+ U0 F2 u3 h3 j% U, F 0 z5 e, o9 x$ b# h$ D A2 c! [2 W% v 5 z5 P$ n" o* K1 X 5 b0 D; c5 H+ |# ~开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。: [& s( Z) z: b& K7 t) y( ^* ~ 5 G. U/ o1 b* {$ w0 d; ^, F. m : ]$ E* T& |$ u+ F7 F* I% O; q! K" a: ^7 L% _ $ A5 @3 d4 Q1 `5 Y( J$ D ! R3 E% ~# w" E" z) L% b8 P 9 A: t5 {5 z! C" X4 X, b2 J& z/ N准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。 " K b6 c4 s9 \* |6 v7 \1 O: s9 Z3 K" L7 F# w' u/ ~! ]! C ( n) ], ]4 x' I- P , z- {6 Q( k1 }+ w: L 切好滴虾仁备用。 * [" g7 x& c+ @) A ; l' Q) G: t! I! D4 \: }0 I1 ~# j# Q' L4 R% }3 h/ Y % b0 o# O3 ~ I. y/ g5 x 炒好垛好滴鸡蛋备用。+ q! m) d5 L+ u% O , V4 Y7 Y8 E# t; P$ b" K$ M 9 ?$ i, V* A" X7 @: X 7 ]: S2 x9 v/ E材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。5 X( |* v7 Z! o5 \* v) C 肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。 6 k8 b; T& _- T& q3 n, T$ n ! D# M5 S# W& n 2 n; ~4 E" P+ l- E1 `2 k2 i2 t$ i' h- d, _; {; w ? 6 T. S9 u* ?& V6 [) h7 Y; ^+ i$ U9 ?$ S1 a5 s; @ 调成这样就可以了。' r2 j+ x$ `! j% ?1 }. @9 u 1 U/ n3 b7 r' W4 W! T" D3 U' I7 i& u h7 E* k8 t }( E5 y 0 S+ ?/ j% b0 a& ^# A2 v准备饺子皮) t: {+ B4 M1 B. ?- Q6 U. M- h 2 `+ e- L4 U7 d- V3 E3 K4 N8 o9 Q * P( e5 D; S! i- k6 k# f. v! r9 y( p' d8 `# l4 [ + L0 Q; n6 d1 h) r, n } 2 E$ a& z+ |- C( s7 O3 F+ _0 E擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。 , N* l w* D) t 6 Q# N! U' g. ]; t, L* Z6 T; v: q4 N & R# T1 s( t/ z9 `0 t# J, {/ u) F% g 开始包啦。 : s& m' ~. N, @- m1 G5 F- R : [' u( M( ^6 _. l# e ~: k5 L! p! S. s) f ' A, \. h1 F* a# F4 B$ Z上成品。11rabbit18 8 _9 P3 j3 N( a* j 4 a/ [& x" b) B7 n* V 9 Y' d# c Z' u4 |/ q1 a4 Q6 ^ " r& x( U' s9 O! G0 r 0 f; f& O* F7 s! m" T$ a9 b" H [ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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11rabbit11 这不是挺好的么 不过我包的时候都把虾仁炒一下在和馅的 感觉更香11rabbit13

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宝宝生日
2009-02-24 
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下次试一下,偶一直都用生虾仁
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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我妈做的时候好像还放木耳,真想吃。

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宝宝生日
2009-02-24 
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原帖由 累并快乐着 于 2009-10-15 13:48 发表 . W+ r. L( o: v' C 我妈做的时候好像还放木耳,真想吃。
: B4 I4 `- k- w8 S0 _对,是放木耳,昨天偶回来得晚,四点一刻才开始弄,想五点结束战斗,所以就不能现弄木耳了
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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11rabbit18 三鲜饺子,我的最爱!!
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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再加点香姑也很好啊

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宝宝生日
2007-07-25 
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我妈昨天也做了三鲜的饺子,还放了海参
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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我喜欢吃三鲜滴啊
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三鲜饺子新鲜出炉(申精)~~
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