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昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13
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上PP。2 w! X7 q8 _1 Z6 J& q& i4 k
先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。$ ~9 }* B9 [8 M+ \% n- O5 a
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8 X& g; N7 D( |9 \' c盖上湿手巾醒一会面。 b) G+ U0 F2 u3 h3 j% U, F
0 z5 e, o9 x$ b# h$ D A2 c! [2 W% v
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5 b0 D; c5 H+ |# ~开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。: [& s( Z) z: b& K7 t) y( ^* ~
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9 A: t5 {5 z! C" X4 X, b2 J& z/ N准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。
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切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。+ q! m) d5 L+ u% O
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7 ]: S2 x9 v/ E材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。5 X( |* v7 Z! o5 \* v) C
肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。
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6 T. S9 u* ?& V6 [) h7 Y; ^+ i$ U9 ?$ S1 a5 s; @
调成这样就可以了。' r2 j+ x$ `! j% ?1 }. @9 u
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0 S+ ?/ j% b0 a& ^# A2 v准备饺子皮) t: {+ B4 M1 B. ?- Q6 U. M- h
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* P( e5 D; S! i- k6 k# f. v! r9 y( p' d8 `# l4 [
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2 E$ a& z+ |- C( s7 O3 F+ _0 E擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。
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' A, \. h1 F* a# F4 B$ Z上成品。11rabbit18 8 _9 P3 j3 N( a* j
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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