- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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& T. T8 L9 }' F0 `1 \上PP。
( Y( S! F+ d c$ j( r4 g& V先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。9 J5 G9 x$ m+ @5 `+ r3 K/ x
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% D. q. Z s0 |5 N! O盖上湿手巾醒一会面。2 s2 @* r! v$ t
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+ p) r8 }) q3 S0 K开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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, [" u0 n/ r$ P5 I% n4 `* ^3 A; z9 Z$ Z4 B6 m1 V" C
/ x; k, e* q. J% [' H准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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切好滴虾仁备用。4 F& h9 v) l9 O4 w: _7 c2 k
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2 P( U8 R9 f$ Z* p# f( E3 A炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。( t4 S. g) W2 \- b' ?& Y; a+ O
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。9 h5 _( O* {' W
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. P( Q2 H* c- ?+ t调成这样就可以了。
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准备饺子皮
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。5 I: T, W" q- J$ e1 @( }
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) a- Z$ l' U7 {" F, ~开始包啦。
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2 }; i& r! ]/ P9 L. ?3 m% z上成品。11rabbit18 # W1 ` e$ O# v, k6 k
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; u: M9 W. `- P+ o( D[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
