- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
& ]0 Y R! g" d" t5 H9 y只能现在来得瑟了 7 Y q0 J7 V" O, [7 i
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软 # ~9 f, \! d$ T
: ?' m% j+ K) [' E3 ?" g3 o* ?# C, I7 r
蒸好晾凉" l. m2 n J3 A& R* V& S2 o
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了' u, A5 T6 c* E# i0 Y9 ?
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 " I8 |# v8 u C1 H% t# u
; O) a/ N# f7 G& Q% T5 C$ B
2 d9 G3 T& m, K5 v寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
3 t2 G: m' i" Y这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了" |9 I3 m: ~) p0 x# D
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
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3 }2 F- {, w) X0 j5 c' W" H6 _$ j我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条9 W5 t }: @7 m: {2 ], s7 c# H0 Q6 s7 y
" ^. w5 h# R3 x! [( r" B然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平+ F5 w: q. E: U( {
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了 Q0 ]6 g O7 w* k) P+ V
/ E `2 R0 m0 T3 T- [这是切好的 不过晚上光线不好5 }. [. K6 i8 \% T# D
# x% ?0 q- f! e! {, t' \7 x3 z: T+ E
) o1 R# I8 M: F) N
把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀
: p, {4 ]: f9 V: S; c0 |; ~4 U1 I同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
4 F9 v9 S0 @( B/ h呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
$ n" P3 `0 b# L9 l! @% Z, p& P! d$ h/ T6 ~0 | j \; O
' }* f! z/ _" x
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
