珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 ( P2 Z$ F9 N8 F$ ^' \原料:大虾 % r/ C ]* r: O6 z0 _. J! Q辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)1 \/ g5 m1 \( ~: b6 j1 o) y$ q 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 1 i8 X5 w2 _) Q. O: v D / }( L( \' J, v- Z8 i+ g# d2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出; w0 [# N5 V3 D ' s7 C/ ^$ y" I 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 : s* P/ j$ `0 q+ |$ s$ q, z' W- n" r+ b0 K! `. L 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 * {$ k! ~" s0 [0 i3 t( v+ _& O7 T然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 0 V7 A; j% [1 u 2 ^6 l: ~6 o" Y; ]- b/ X9 u 0 Z3 E8 K2 G/ D# @6 L味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 ( X+ a( \3 M2 h8 o3 w哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

4 b$ h5 G+ g; i& h% D2 j 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~