珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的' `5 k3 F- H; w% Y, d 原料:大虾 ' O2 r$ b* n$ d2 ]$ j+ t 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)1 [9 I! p4 a0 j- a5 T 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 + }$ Y; o" N e4 ~ M6 Y 8 p* N, |9 f: K+ W; S* v3 l u2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 2 H# K) N/ ~7 [4 c( n+ a$ v 6 x" g5 |* S% J: f3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 ' g: K* o- a; }- K1 v# s2 {: }+ S X0 ~9 K0 `$ m% B 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 3 B6 s. \( a8 k2 @9 C然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ( b7 U! [8 _" a( o' _! P/ V& x/ l2 G8 n) o: u! x f 6 M, I% ^9 y( Z. a味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 , q8 s( b9 g& Q. h哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

; ~- [- H" \4 A( c7 ` { 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~