珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 4 ~$ \3 E8 M- F: {原料:大虾 ( e; g* @9 d8 j% L 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)3 |- |! f5 Q0 I( U% `( m1 J. |1 ^ 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 F5 v" n* G* m8 F! {) U2 _ 8 x' W3 u% v( }- C2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出; v6 _# [3 P) B r" J) R H" O7 d: P 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 4 M( u8 `8 G/ m, G8 N$ d) a% j9 M$ ?( D t2 W: T8 a c8 ~$ O 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒/ n7 s+ A1 s+ q8 L6 e# j 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 / x# e0 K/ d. E9 b5 f( F [6 a) q2 y+ M$ i2 k* S [; }4 P. y3 G! R味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 ]1 n+ q; C4 z" r& I哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

& m& m6 o: q5 }" |2 D# P 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~