理想妈

原料: 9 G% h2 ~; L: U( M5 \牛键子 * W; u! {) D- C4 x5 } 5 o& q/ }, Z" X; S; G& X配料: , i% Z* [1 A ~8 J7 m4 i- u香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油. }4 f3 N3 I4 d4 p/ M1 ?7 c . l) Q( V4 V- g2 I; b" j 做法: 1 L8 w$ |' r! N1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 , n; b4 k! Y5 A; x2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 6 T. u* J6 n6 r/ \9 x4 Q4 z+ B3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) . O6 O i: {3 n3 E6 ?3 a; f4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 * i+ W# s6 D7 P2 d+ E# M5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可% F$ ^: U- ?' F* c 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 - k" w# W! C7 n' g \0 I& v! O : Z4 R, t, T: ^/ o8 j, g, A2 R这道菜冷吃,热吃都受欢迎 : o6 i1 s5 i; ~ j9 M& ? 4 r( y. S) l9 [: g$ p! V1 O' e 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢