理想妈

原料: " L/ o; ~! T/ K( [1 C1 {/ P牛键子 ( X+ w- ?8 G( \( R2 i , [! W% V8 ^4 n$ a4 c9 N配料: * z* V0 A5 i: ]* F2 e7 v/ a香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 ) x8 y* J2 _/ N8 t( W9 m- F2 h 3 N! ^3 x) G6 e. T% w8 g做法: , e0 s% E2 r* s% e1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用8 f, K" p. i5 n: j 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用- h* x( C8 ^8 r, T 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) 3 Z1 Y0 q$ A9 T7 V$ R: H+ L4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用1 U7 i: [; `- Y- ?2 F 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 4 d! p9 U* S2 @* y" F6.出锅装盘,放入切好的香菜段 / L. L% M8 o; s6 [ 5 \5 N' f! _. O' b! |& z$ q这道菜冷吃,热吃都受欢迎 2 e( j6 `& A7 i& {( u * H# ^$ W/ S+ R2 W5 u注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢