理想妈

原料:4 Y: ]& h0 Y8 d7 Y) g 牛键子 0 M" S2 v8 m j0 C# m* l$ w6 W- X- B / \8 N' O' s: C8 Z7 M( ~7 j配料:. r! @. L& E0 r# ~- H 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油0 \# ~; X/ y/ w: i6 Q) f( ] 0 b' Q8 e- r, y! N做法:/ S$ v0 Z0 S% V. d* ] Q' K" p 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用9 O" t1 \ g% Z6 ]# s# O& ^4 ] 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 # U$ X7 `3 Q, k8 ^3 t( e: ?3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) $ T% M* \8 e% {$ h6 j4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用5 L9 g- n9 q! u# o- i9 `8 \ 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 9 a' r/ [' O9 `# f, t6.出锅装盘,放入切好的香菜段 % e( u' c! x' M& A / [# a+ z, z% F- l w2 W3 ` 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 3 _; ^7 n2 a3 B& ?4 Q7 n7 ~, S + M& u' x$ z* j+ S5 O! A. X) D2 H3 }注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢