理想妈

原料: 0 ^2 ^6 o1 ^, P: k) O牛键子 , H$ C6 ?/ M: x! k ! O1 }$ d% i/ l; ~+ h- f: B! b 配料:" V6 g7 Y% F3 j/ o5 f" k, F# ?. ` 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 ) A1 i: ]* P2 J & U9 G" i3 V' l( _% Q 做法:# y1 S- i# Z" N* r, k" X a, y 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 3 |3 Q1 g( M T+ f$ `2 E2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用: c$ `1 J7 {! b3 b6 [8 V* \ 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) 9 y9 I2 Y# |: B4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 * @8 V% s3 Z" ^' D) k9 d: z0 _5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 * X5 {* j. d- s3 V6.出锅装盘,放入切好的香菜段 7 _! s, r7 X4 O2 X2 ]5 d% v 6 d3 W0 P. B X3 s2 S( y 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 9 C7 O4 ?" H& _' E f& X; d6 e4 u ( \4 W( R9 T1 L- |8 B* R3 V: Q) r/ T 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢