- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。 c: L9 a5 k4 Q% K1 I" x
" z5 X0 i/ s6 d! {
做法： 11rabbit30 4 s* K, [) M( V
1 a% G+ n$ {7 W0 y- B
(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
+ n3 e! @2 d3 g: E3 }
# y2 k0 I+ K* l2 T8 [( n) z（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 2 A, b4 v F5 ~! Q9 Q
* c5 I& ~& h+ J2 V& R1 X7 x
(3)将大葱洗净，切成葱花。
* u+ a* ?& |7 O! `# ?. Z: D
7 p5 S; T D. i(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， 5 j8 B$ F- H7 J6 K- H; V+ {% R7 I# @! F
; u) }/ p! R$ I1 m. {再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 & b8 ^4 @" V' ~4 P z4 k) u# H
' J( M- r! S6 A, Q(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。 * m7 U3 h- K k
5 R7 ]$ p% b, P1 a(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
) |, q3 J+ V% N( l! e9 r6 n7 f(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都
8 c7 g5 h% z3 s[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
