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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18 5 V8 N# W. x& Q1 w5 h+ ^% t
鲫鱼1 T+ b3 [4 p! p! b$ \
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11 1 ^7 i% i1 e( S& q5 |
鲤鱼' P9 E1 u K. o
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05 ' R0 X; X9 I4 ~
鲢鱼
7 D, r$ z$ U3 V有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02 8 }& b5 u) I, n
黑鱼
+ o. K8 m' r; M r5 D5 O有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21
$ x( |) p7 Y; k$ w" [' o+ r0 v草鱼
0 L' p! i |/ ^6 Z; G有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
0 p4 }8 _" ~6 D/ G, K$ I带鱼 . v) `$ \4 O$ n( ^8 E
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
8 f9 U- \9 g8 G. b+ i5 V鳗鱼
; U& f" L, J4 o! K/ V8 @有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28
/ B7 p, V i4 W/ G6 H' u泥鳅 ! C5 w \ {8 |
有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31 7 X3 H \4 I* {% c4 W
青鱼4 Q S6 \' C2 W3 J: ^, h. s
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32 $ o' |* A, @$ Q( n1 ]& }2 Q, m- y# @
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[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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