理想妈

. W9 V5 i$ P* O6 C# h8 w原料：2 T2 j# i3 h; Z6 t9 b 羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 ) g( a W. \0 G7 U5 s9 ?3 _5 A: N 调料：) G2 Y. ]3 R! X9 k$ [$ u 孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） 8 q( e3 o l, F9 \* _做法： ' {0 z, ?; A% Y9 c1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 " V# G+ d7 S' {, C, k6 D5 Q2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 ; d' Y; I2 a" W6 y; _6 J" w 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 T4 S2 m, Z; x. p0 L0 M! C" D 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 ; n3 `' ^# q3 x/ k% Q2 Q & @3 }* X2 e( u% C& v7 ~) c# |$ M 0 U+ X0 y' y0 x2 L1 }/ t[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

婷婷1013

字太小了。。 W9 q( e2 t* u+ L/ { 就是想吃也不看了 累啊 哈啊

小砂子

要是有PP就好了

理想妈

亲们! 6 [% h' T* T* z这么大字可以吗?

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

菩提

想看看PP

宝蛋妈

有 PP 就更好了

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭