- 妈豆
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昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 5 F6 m+ N% e! A S6 }1 l2 P
本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧
6 r5 U" e; m3 i0 f5 w% _& J8 m5 a好了 不多说了上PP喽
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* W# h3 f9 K0 G) J先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老
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( l% g# D2 {% Y) f% x然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好% ]; \9 u& r j! `" K, z
, Z5 M% r9 p& j* y然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些! K! Y# Q# T: F* l
然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了
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3 T2 L3 H* C% c- A4 L8 I然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑8 y; }, d2 ^, b5 S* s
把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑
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, ?" i* C8 g( c; G" S" I# N' Y# y3 ^, `3 `. u3 w3 [( w. y7 P
. Q2 I+ E3 {6 j, m锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了
# {2 m. J8 E& X5 d: N. x! T5 n- E/ i" W3 j3 m+ J
" @9 N. l, q$ Y9 ]
吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦% @- V% o2 K* i- U% `/ {$ I1 k
也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的
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% N5 V: m. i1 \, H2 c) n5 q[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]
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