- 妈豆
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昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 % A% b5 r& y; m
本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧
/ B1 A- Q4 X8 G x* R8 k( i% k, x好了 不多说了上PP喽 6 C, ^* F$ W& K( J" e) k6 k* _( ^
# ?6 T' o9 i& H) T' y, H4 |先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老
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然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好) s6 e% S9 {$ B# f Z& v
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然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些
2 @4 f( P" D) l, e$ C! ], n: |: P" q然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 3 x5 f- l! y$ e6 B4 L$ l
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然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑: | }, g$ m2 h1 E# M; j% }$ b, u
把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑$ W1 C. }7 l2 o7 A% [( r
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锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了9 c8 u6 k( T3 ?7 a W$ l" [5 K
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吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦9 |. O: j$ }4 u( S
也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的
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: ~: M1 d9 F" z1 L[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]
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