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死面和好,行好,稍硬一点,做卷子才劲道11rabbit05
. P, `( r) u' G3 T/ j7 n3 X" F. V! _4 X9 f
0 [2 k2 q0 o" K, ]$ b7 n: D7 w% z$ \6 A* Q d, b% I% x. n
7 z& E% N- r9 z! h! Q* u/ T
& d3 i( ~/ P, y# X/ L4 q擀薄,越薄越好* \, m/ n, H* v, `% T% ^
我这个就不够薄
, q- F" d* B2 w3 b撒上油,由于我和面时候已经加盐了,所以在这时我就没放盐(我用的猪油)/ r J8 V$ I1 B& D5 f7 }: B# m
" ?7 z7 F4 h7 h3 i: K6 g! Q/ N
. H6 |/ C; i1 h# Y卷起来,稍微紧密一点
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# a9 {9 F0 J* y( F) t) u: l# B6 {! S# ~1 U: _
6 G# X# r% ~& E# g' }切成小段
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