快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼 4 _8 K' d& s* ]; b, Y5 z' | 6 C4 {" H9 Y* J7 U1 l( \材料：草鱼1条，切块. H$ ]. R. o5 b! H 好人家酸菜鱼调料包1份 5 m- u& l5 o, h9 {" ~! @7 E 白胡椒面，盐少许 9 }( @( e0 c0 }1 d; O+ h 砂锅1只 9 Q" v2 v* Q: W. g9 _2 M6 ~0 i, Y- j& B& [2 Z3 j5 g' D: R ! F0 X( T8 a8 t3 ?步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小& Y# v1 z4 G& @; R4 B, q 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀) C4 W( f1 A& \9 X 3.白酒淋在鱼块上，拌匀9 S* @: O7 m% s 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢 2 a5 W9 z5 Y- Q1 p/ f; L# B 5.砂锅半锅水，煮沸 ! Y+ Q7 n' ~. P& T( e1 \* [! Z/ I 6.在锅里加入酸菜包，煮滚 # K: i, g1 O4 X1 F6 r8 o2 L! F* _ 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！: S* ~( [- ~1 O) c; y) _ ( P M2 x5 C" V9 Q [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉 , Y6 M K. x7 d 1 c$ ^% `) i5 r+ `( U/ b. o现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧…… 3 Q$ w/ `5 R, F+ t! c; t! y" I " s% }4 w1 @$ T) T$ Z1 v7 O[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟- p, h" j2 V; m! |

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下 ) r2 R5 ?3 m1 |& T1 i, Z/ `9 B 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 % D5 }% M5 U4 o2 T6 ?# \. m3 d

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3.切好的彩椒和菠萝，备好8 V. k+ f T$ b& X0 R4 ~

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌5 K1 `5 W7 R1 y& M2 @* ]5 h ! l; x, X- p7 H# `' c+ ]5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟 6 l& ^; w: r/ S+ `; c5 z- t7 f6 o4 D* ] b 6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀, d; S0 p. Y- P) z3 v+ t * _8 ^" O& o+ |0 j. k% g 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可