fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· ! J. k0 |6 X; T& ?, E/ ^5 a2 N1 A: s* G; U$ c% P8 c $ U1 d4 a5 b0 o6 ?; l/ D0 y8 d, C$ t3 p) ~" S Q 下面说个我包的饺子吧~~~ 6 d# [& F# d( c/ ^8 Z, j8 A1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋- l `' ]- }. R6 f2 ^ - }- ~+ H" X+ {- p . w' g% |4 j, u$ t3 q- l \" \2 x% }- y- B ( \$ @( W5 n" x# F8 Q* _; I 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 4 m3 J. D0 z- S3 [9 O9 R0 |6 }; u2 j, O0 K 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） # v6 ~! L4 D% k( D& I( N3，鸡蛋炒熟，弄碎。( k5 \/ \0 K u: \& W4 O4 l9 \1 N U) D0 c( r8 `* D [- T& [1 v( ?" f ) j) J( H3 Y1 a0 b7 w O 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。% T4 Z% H- E/ v/ u. h1 b8 F; c ) Z; D; {5 G7 @- Q: N 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。1 A' ~- I+ T; H& z0 u * j# Z ~ W3 o' d8 I Q然后就可以包了，嘎嘎; g. Q" h8 B6 U' S 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 $ T* i% W* R/ L# O$ z1 ^3 J# V, {) ?! a3 s2 u

fuyuecnc

今天中午做的焖饼" ]. R, b$ `) f( B 1，炝锅，放葱姜: L `3 L5 C- r, o6 U" v) a 2，放肉爆香，放白菜，煸熟 % l% M( ^6 p' c) U* ] b8 b3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 ; F1 w% ^7 ?: y+ s- u7 H0 V4，加饼，焖熟。！~ n! h9 F# S/ T+ X' O9 R: g最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~3 ~8 e' T+ r: O9 g$ A+ m+ x : j% p2 y6 b$ h8 |* U, x4 p[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 # w" {% r& c* f |/ r5 v( p L6 l" c' Z3 d! l: }% e ！~' M! f) |$ U: Z * r) U( `/ N2 m% Q5 }: @ 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎