fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· 5 Q4 [& n! N& j. f) ]) { : Z. Y, z3 c1 J , i4 r8 p% m. x1 D5 y- i" z3 k# Y0 }, e3 s+ g ^7 G' {4 v 下面说个我包的饺子吧~~~ ' V0 B, ~% _; k1 m% ^! k1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 7 A: h1 [( O0 V$ U( W* d0 O$ z- l8 s& k: k$ @ 5 n0 F! O+ R, c( ` + O( z( b& M* [4 r. ? ! q6 `6 b% e, ^8 K4 }; k大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 , @4 N* o4 b# R # @9 x9 t! U/ i( b# c: h" b2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）2 {& a' o; J' L7 ^ 3，鸡蛋炒熟，弄碎。+ V$ Q; w( w: ^ - v* o& ^5 P* L( t. c' H x( m6 W N ^: @5 I+ M , t9 o& K( Z7 R9 c. z, ?& r 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。7 M8 P: f( x0 ?5 f: d( E8 [ / Z" d9 ?. |9 v0 V" J 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。: \1 {7 a0 o, @4 L8 d 4 G2 u% g. Y- q2 P$ M然后就可以包了，嘎嘎 ! K9 \( U% Q% J% p最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 9 R. j, B! V9 U- W1 K9 U 3 m1 @0 q0 j. ?0 S. {' Y

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 * q& I/ ~& W; g1，炝锅，放葱姜 8 q& d7 r& s! |/ W3 i2，放肉爆香，放白菜，煸熟- ^9 b& ^* a5 E# w9 {5 E8 r 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵1 R7 |& w" `4 {5 c5 B$ k 4，加饼，焖熟。！~ * v2 u7 e, V. Z ?" t最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ ( Q" F6 |: E2 Z- \) x* ?1 ^4 \# T9 [: B. y* k! }3 ^+ j [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 * P) C: B6 r# v, c/ { B4 v: d* z " Q$ I0 o8 H7 ?！~ 5 H3 r( ~# m# }5 D' e8 ~2 L& C l7 ^, V1 L0 z0 ?9 e# V% z" m 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎