fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· , w7 x( N6 W7 c3 K - l; m `: C4 F8 O. l# e+ ?$ F% m6 O8 M- {4 C( a + J- k) Y+ p6 u+ h8 L* `! L下面说个我包的饺子吧~~~ ( I7 d! t% F5 |( N/ [1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋7 Y) E5 T; a& M7 `5 i3 `% } - o' e+ R: ~5 K 8 J2 u& {) q3 y$ w8 {* l5 V 3 `* J- [% U# ~% J! L) n( i " C! }" W) A& K$ {大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。, ~ Q# K4 T7 a 9 H Q& X, Y. ^. W 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） - V" P# y \' Z8 @- l, r# x7 S9 d3，鸡蛋炒熟，弄碎。 3 @2 A4 m$ H% a( `8 R# j/ Y' x% X+ U) S* |7 [ 6 P- n1 N$ P5 T2 i1 j ' b; H% W E7 f- S0 ?/ g攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。( P+ J4 @9 |1 a) m, z. r" I% V 6 S% L9 p2 |& `' S) A" x1 L: s因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。( V1 e" s" j; C0 w: H7 C3 d+ h " y9 n8 K$ |$ n0 t. V$ x2 s' e然后就可以包了，嘎嘎9 y8 K) b" _2 P, F0 n 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 * ]- [% P% O8 j U/ p# n0 C9 P8 ]; k1 t0 t, p$ ?

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 3 T- ^+ Z: Z7 c) v8 {2 Z& I7 v1 r1，炝锅，放葱姜1 M1 V, ~5 l$ j8 j/ v6 m 2，放肉爆香，放白菜，煸熟 0 g4 S) @) I {& J+ z$ e3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵1 [- D# N/ X- s6 i3 h) v+ \4 T1 o 4，加饼，焖熟。！~ 2 {4 E( |- v5 V }5 y' \最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~5 Y8 w* s. m3 `2 p% V9 {' q Y $ ^( K6 O" f! R+ ^+ b* L4 r [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 9 [3 P* k$ L6 x) o3 u' @% e6 T1 a; [* E$ U! p ！~ 9 Z" K; C4 z! { 5 b0 j6 k( s: c1 ~+ T发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎