喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
# d4 P' U9 y' w面粉......60克6 Z& c4 ~. j6 f5 ^3 q2 d6 a; {7 B
鸡蛋......2个: v5 ?" h" F7 \/ l F$ `
清水......110克
9 z3 X1 @8 t q& ?$ q, X盐......一点点$ S1 ?, V! o l( a: a3 X. V; H) l6 `
油条......半根
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做法:
. E# B8 S& S8 z- C1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.# ?$ P# n: A5 S, _* K0 |
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.* R3 `4 q/ Z: v' V
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ + s' p: Q) S& h
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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: B8 t% R+ Y) @. N3 v- F: |[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
