喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆
1 V' V! x" @% I B* ^面粉......60克. x; d. j/ g# d5 [
鸡蛋......2个% z+ O; p7 h& o9 `% J
清水......110克( _; k% U( w' ?2 x
盐......一点点
) C- b# W2 c$ V A油条......半根
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做法:% H) ?9 l( C! @
1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.% m* ?9 {3 @9 d' W( U
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.+ @0 ~, \# T* G5 `( l: ^) e& ^
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ $ [8 ]9 z% O$ N$ V% v
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.* g! p1 `. W8 {* g) |
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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