mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

6 w+ @, @1 F1 v! [0 m共计9.72元，成品310g，合16元/斤 ! M6 @) q8 b5 x( ` ' B2 k$ `# N" D: y6 j0 }3 \做法：* A3 i4 e- M3 K3 P4 J7 g7 G 1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。( C' @8 ?4 E. v% x0 E 2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。! m2 ]( b4 s7 o1 P% l; C5 A& O 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了1 h- L$ n7 M- |; B" h 3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。% _4 T; t! v" [2 j5 {$ t4 X# l 4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。 _: k1 S/ P# g* Y3 L8 t# s5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。, a% z @0 v4 k0 H. R; ^ 6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。 d }8 R( q7 c4 ] 7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

vanillafxc

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

zhutichen

好好吃~~~

寅虎妈妈

看上去好好吃

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

mumujiao

11rabbit20

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！