快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥1 n! H; q |3 Y3 m7 r3 O' ` 2 F5 V/ w# l' _/ x 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉 & d. o- o. q% E' ?0 a: }3 L/ l( i 3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉0 D3 H* r0 `0 ^3 w " P& A9 L+ l. @: H. r! |! R) q 4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。 ~2 O/ R+ i& `- |: C 4 f! E/ |+ s) ]. k! } 5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃 ! |1 Q' H% n3 B- V4 l+ B2 ?' P6 C# z( c/ X: i( j 松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 ( W. b0 E# ^0 _; ^1 [弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

0 z* v# a3 B/ @: p这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O$ I) i) I: p8 P$ ]1 p' } 对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 / y( L+ {7 |, G3 L9 Y粘米粉和糯米粉是不一样的

" F9 E- \' R1 r- M0 [" P* w' J" m+ O- D9 e: J ( m/ h& O4 _6 l, s( |/ x* d# R 咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉 8 Y4 k/ P9 M: W粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉