shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~% l4 t2 F) W$ y
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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$ M  Q4 {! s; x+ n闲话不多说，上图！
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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
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/ b- n! L* l9 `PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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PIC 2 糯米粉3 g4 n. G, J# z7 g! K+ ^: ?

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PIC 3 豆沙酱
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PIC 4 蔓越莓酱
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PIC 5 巧克力. |" r9 |1 h- O; X: Y7 |  t; G
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) o! O, ]7 L. _8 i- W5 C+ e" UPIC 6 黑芝麻- `! P* a+ F+ r8 f: F' I

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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~9 k3 s' B0 V( \# r: m
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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~
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. v2 u1 Y. R; F1 }PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一
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* W6 l2 E2 Q; h7 F. kPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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0 D8 e7 `5 j' C& f  R4 y  LPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
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) I& Z! c. j! t好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~) q6 Q& P4 d1 B
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦  @9 L% T+ T( v9 |
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
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0 m: d8 W9 ^- B% f+ p* N姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

回复 木爸木妈 的帖子# x) {; f( e" i/ x

5 P+ u/ `4 ^  i* G5 k害羞滴跑走~
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木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 # {/ p* {( J7 x# r
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害羞滴跑走~

6 {9 |$ z- I. t5 A! ~  W介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。) [; Y$ _: t0 C9 O