shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~+ j+ x' D) J$ D' b9 L$ t$ k
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈3 i" h- q* }, V- r# n% z
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' K4 i) Z$ F" q, Y" A6 N- E% X% b闲话不多说，上图！5 j3 F% h6 W4 Z6 c- C
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% Y& N& ~/ [# V" k+ P$ o& N话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）0 c1 c- }% r# w' r4 u* o; K

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" s9 C0 n5 [0 o/ {6 p+ }. ^. S1 G9 xPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）  O. c) _/ J* w; u
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( C' i' ^7 n6 j* k, c9 y. ]PIC 2 糯米粉
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PIC 3 豆沙酱0 F, E2 c" N6 r' ^* b& D7 w

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* m2 C# I. p7 o; w1 nPIC 4 蔓越莓酱  h" @( U. Z8 G: j, m" T6 X2 Y
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: K& |0 ~% J$ }! HPIC 5 巧克力
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- i7 l) B) I* c9 w$ rPIC 6 黑芝麻
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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~9 Y2 C' |( W, Z5 u4 a4 U4 o

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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~
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PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一8 i/ Y; N- U+ W, q; M! ]

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2 Y0 {; v- M5 v% ?1 v9 r  DPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~, {  P+ N/ D5 n2 _" f) y. `% g: _
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）$ N  N8 H+ E$ M& |$ x7 S

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- e2 B9 M; ?  S. Q. Q好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~$ c2 J+ V. t' |
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦1 ~3 h8 N& K+ [6 x4 n4 c8 s- P- L

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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕$ H# G4 a% e8 M$ n3 O/ R3 G1 Y

4 j, }) q4 y9 c* A姐姐我煮个面都费劲那
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shalynn

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6 J! e" n( ^6 j) [* y: }害羞滴跑走~
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木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 + q) a0 F4 g, U+ `+ M0 n( y! M* T
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* Z8 x0 v' E- v9 P害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。1 M* d" W& V& J& a( @