shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
2 K/ O4 f+ M3 M3 m, kPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈- s. m1 F: y7 ^/ X" m# t5 x1 w

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- q: ^9 M) C- y% Z4 C$ j: Y闲话不多说，上图！
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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
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0 ^- h; H" e) v" ~( Y5 D  jPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）3 X& x; n7 d# I6 U

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" M5 O" h; V1 d$ ~7 S) V5 _PIC 2 糯米粉
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PIC 3 豆沙酱. K7 y$ G! S) r/ ~5 Y

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3 _" ~# ?4 p9 X4 d$ k2 U* f" a# ^  s. QPIC 4 蔓越莓酱0 b6 [, c" R2 Q/ B# g6 V, s( F0 \: k

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PIC 5 巧克力7 t: a: ~7 t  e7 k' t2 U

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% U, X. r  w! w# W; J9 CPIC 6 黑芝麻6 R) ^8 m' F& L4 a6 ?# t

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5 y; q: w+ D6 A+ P" j3 a/ `: FPIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~6 ]  ~7 M+ }, Z4 s
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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~) C' |1 \/ {6 B0 N0 E( O

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! I1 k* O( E' w* z9 C  L# _, uPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一, J8 j8 u+ N% r

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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~% {- D  {( H3 e6 T4 D
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8 J1 M, Y  p" IPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
% d0 {. X5 V4 {1 i6 H2 T" l姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦7 |' p9 p+ k- Z6 P) ]2 ?

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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕# B' p, X; P, {$ T. j, Q4 |) P- O
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姐姐我煮个面都费劲那* v4 O: B" _& G5 ^- ^

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子& F' G# M( ?- R. [& t; C5 D% w1 Y
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害羞滴跑走~1 L+ S" A7 Q5 e* Y' f2 A% _

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 / {. I; `% ~3 o* E' S+ ]
回复 木爸木妈 的帖子7 o2 b) }; F- V0 Y: d4 \

; \/ u. G) h) \害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

睦译妈妈

嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。
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