~~小鹿乖乖~~

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1 _, {4 ]: H' ~2 R俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！
* P- G* l  N+ Q0 T! L/ r6 o呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~
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8 A) v. _* {  j/ l$ F1 `, B一、主菜：东北骨头炖酸菜
3 `" W2 P6 n5 k$ t3 w4 h: x0 y1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐
+ Z9 J& P) p8 G/ Z; J2、做法：) G! W, ~6 d5 J
①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
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②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；
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0 b3 G. t. B5 R% Z) V③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）
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华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~
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二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）. I9 b/ d7 a0 s; d! ]
1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精8 p' O/ X  p9 L  M

3 a* j* I  e1 J9 y& e9 d2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）) _1 a8 ~! z% `( [5 |

. E  s8 M, d- [, S3 E; Z; }# o+ R三、凉拌萝卜丝5 E2 v& v' C- @% r. p1 h
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋, o4 d2 H8 w% _7 J$ o% _) Y

* u- W- a5 @, M+ ?$ [/ `2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！
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0 b, c" \+ |; [7 E3 K) s& d3 Y（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）* x& m4 x" ^' @( _. a" G* Q3 W
话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈% Q' \7 E. ?1 a: D: I/ Q9 w
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！
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以后多发点让我看看啊~- g8 }, q3 u: z: [3 ]

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子5 p" D$ X. D1 A0 ?

  E% u0 V6 X' t1 C" N( F偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27
( C4 l! @* ^$ x回复 淘淘淘淘ing 的帖子# R- b7 @" }6 T4 u: h

% K. X8 i, D/ y. P8 c# a偶会继续努力滴~~呵呵~~

2 V8 G7 k) z' N& y% A亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子/ E: r6 f4 j4 i2 a5 Q6 e  H

) _) K  v6 b7 x! G7 B% o话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42
8 y- V' ~+ O8 r% w* x2 N+ z回复 淘淘淘淘ing 的帖子
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6 N# G, p: H% t9 N0 ?& q4 R  E3 J话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~
) H" J4 f; u; a9 O, i& u$ t. c老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~
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淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16 3 B' }6 D4 m. A: `
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+ B5 P! i( {7 H: N( P# ]  c% k3 u快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

8 @* `; _) k' f哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？0 h% J7 U3 a7 a0 j# N$ T