~~小鹿乖乖~~

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# s1 v  O$ n+ j) m俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！* w# v2 c8 d! W, L0 l* H
呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~
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一、主菜：东北骨头炖酸菜
  `* c' H% F2 X+ ~# o1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐" y( {$ D1 y0 ^" r
2、做法：
, Z* d, |6 J6 h①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
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②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；
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6 [. u& @* ^7 }) S③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）
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华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~, r+ K  |" N% l

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0 t1 J+ W  F& h$ K' [二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）. Q0 i! _( H$ @/ O0 R3 k7 n1 n1 Q9 t
1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精# p; b4 B5 y9 ]$ T/ G$ s

- N* K3 u" t* M5 q; [" C2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）& l# P9 e" A+ {* }, l( v4 j2 I
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三、凉拌萝卜丝9 A( [) [! n( X8 w6 Y
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋" k, p5 b0 K1 B  K

% X3 }3 j9 @. b) A$ H1 C" l2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！
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' h* Z9 H# Q3 w2 }1 }& i; ]（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）  c4 V2 K2 x& @1 _+ j9 i
话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！
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* C0 b$ V8 N/ ?8 n, A  Y; i: z以后多发点让我看看啊~7 c: m5 ~- M0 M- y

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子4 c) A8 x, y: m4 o
) {+ k& y: G# v! f; y6 p
偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27
! f5 L& ~0 W4 d' O$ ]6 T回复 淘淘淘淘ing 的帖子$ {: h. p) }7 Q' v% ?# _. M/ g

+ e" e5 Z: w5 w( W& }4 j5 G3 ?偶会继续努力滴~~呵呵~~

( z* w. P( ~' D3 r! T
亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子1 U/ X+ g9 n- T  u$ t  o4 ~: Z

3 Z% x! X: w* c, x! I) B; L, p话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 # Z1 G' J* a# Q' T& S  \
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！7 z) F% G0 v7 f- y- p

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子4 [# W7 Y' A% ]' ]0 z' m. y
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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~) A1 s0 G; e* V2 ?2 n( W
老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~
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淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16
6 O/ y" r8 |1 W/ ~+ O& S7 Z回复 淘淘淘淘ing 的帖子
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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

% c4 n% \; G6 r& b" q哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？! n/ @1 T9 Q2 r- [$ {