- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶,现在开始自己做啦~4 E9 ~; {% a! x" `+ m
3 s3 g+ e! \* Q2 H$ e+ H1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;
0 L7 o4 l' |4 [& z, o' [0 g/ ~$ Q2 \1 [! i* v
2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起; n+ f9 X4 k3 d( r2 N) f+ C
+ F7 U8 r k% f3 w3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;6 C/ S1 A' x7 U- X: r# U% c
% R9 B4 g: |& e) ^% c4. 需要时取出切块或排骨状; ( u5 `1 [! G( k( Q9 O
& s6 V9 B, ~2 x, y. G F5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;7 ]' w5 l* c5 R) q$ o4 T& J
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6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。
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