本帖最后由 绮煜 于 2011-3-13 17:16 编辑 0 s% b. K. Y5 {% F' m9 x
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最近已经上了很多菜谱了,不知道妈妈们有没有尝试的呢?如果有的话将照片及点评以跟帖的方式呈现给大家,有豆豆奖励哦~~
+ B$ X# [$ t: U" I/ }+ Q我呢超级爱吃,又超级不会做,但是呢又超级爱总结菜谱。有时候也觉得自己挺不靠谱的,呵呵~~. t2 d0 C- {. x3 D- }! c
既然咱网上这么多爱下厨的姐妹们,那我决定把自己收藏的食谱都贡献出来。以后每日一菜!(3月3日的在12楼,3月4日在16楼,3月5日在21楼,3月6日在24楼,3月7日在29楼,3月8日在30楼,3月9日在31楼,3月11日在36楼,3月12日在38楼,3月13日在42楼)5 f) H( z$ z0 ^; Q
今日大餐:蒸鸡翅+ w7 o) d) D0 U
材料:豆豉50克 鸡翅200克
) d( O* I! W3 [3 K8 T. T3 w调料:姜、葱花、胡椒粉、红椒、酱油、盐、植物油。0 V0 Q: J9 x; T V9 d9 G
做法:1、姜、红椒分别洗净、切丝; L. h1 M( g5 @0 D( w
2、鸡翅洗净后,在鸡翅上用刀划几道口,用部分葱花、盐、红椒丝、酱油腌制15分钟。' s, ~$ V& p1 \6 P; d) g; k
3、将鸡翅撒上豆豉放入盘中。再放入姜丝,倒上植物油,上锅蒸20分钟左右至熟,撒上葱花、胡椒粉即可。
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很简单,不用什么技巧。让老妈尝试了一下,确实很好吃,肉很嫩,味道很正。大家可以试一试。
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