金秋9月

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! i6 u& v2 \/ [' C2 d# c4 J准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
, c4 B# j: Q1 F我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：: s5 j( R( \+ n4 e, l/ b
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
6 V" u" f' G# A     洋葱切宽片
9 O0 b2 X* E$ D4 a. V     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
) S0 u$ W! s9 S! u# f; ?8 A     葱切成宽段
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( q$ T4 g- ?' h2 D" S3 \8 r. j2。把萝卜放在锅底部，平铺8 y$ y7 _! g6 G4 H0 h4 d0 p, E

* W; D& {; e- `6 l上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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8 F) ]2 k- h) U; o: n- M4 _最上面放切好的鱼! H+ ?5 c6 d. _, Y$ `7 P

: D9 w% X2 e( b4 K$ z. t' \" o下面开始准备佐料：3 e$ y& H# e' o' u" l
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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9 |: W& @3 A1 M+ a" P: Q1 G把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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" F7 ?4 Q8 U% S; K1 K  w) U* \盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。  X% D- a. x7 a: i6 {  z

( ^. {1 [. _1 C# X" r5 ~可以了，上盘。
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# w. A  m" T6 x2 x& {6 z9 K不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。5 n- n! ~8 p( Q
用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
" N8 k8 b/ b" K. [4 b你这是又做晚饭了

, O- x8 ?9 i+ ~  g亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。: o( Z+ e" U7 ]% u
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金秋9月

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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧! L( U2 ?2 p) m& p# I. X5 t
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？# \3 ]( V. S$ B

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
7 d! \+ w5 V: g$ B/ H3 E$ V8 J九月去韩国拉？？

( c' T1 P7 w2 I+ ~
是啊，亲。上个星期搬过来了。