金秋9月

2 M7 @' T1 o6 d, l7 Z4 v1 y4 `) h3 u% Z' k5 q$ V0 f, _

9 ]2 Q& }( S  y: V8 @) f
" l/ Z* d- {6 z准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
* K, M8 }% T2 j5 n我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
  l( o  h9 E. b7 D7 J$ F" e; b7 I" r" v2 d' M
步骤：8 Z2 h( M0 T3 f
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
$ A+ |6 {, N9 o: P     洋葱切宽片
' [5 C" Y, \- @, `, d9 A; M     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
* c$ h( w+ y: h4 k" _: b' ]     葱切成宽段
+ b2 i, s1 J% f5 K# ]: s! E' f0 T- I# i
2。把萝卜放在锅底部，平铺
/ \. @& j* ]: F5 H1 P
0 h8 _6 B2 b' x5 A. e上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
( m0 ?2 b" j% I7 Y6 W
1 ~1 t- t  \3 r. X9 o. K1 P4 t最上面放切好的鱼* ]1 c0 J. P# y' ]; Z, a5 u
5 S- y( C& ~: u
下面开始准备佐料：6 K+ H  Y: y# J* n9 U! F
2 `  \0 D9 `" _; I
辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
, p2 W3 c, ~2 V; h* E$ Z: \" z% U* ^3 A5 V
把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。6 f; `& j* u$ |' f9 P; e. _) ]
( D8 l, K( G2 x: `' C1 D
盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
4 ?; t6 \- u& S
( z% i) x, a0 F可以了，上盘。
+ u7 y5 C: C. P, u3 q: h
+ u9 ]% r% t0 y+ J不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。  O/ k" ^' t0 H  h; ]$ F
用同样的方法熬带鱼也行。% y* R1 ^) }7 q5 [& \

* |6 N3 `; b8 H: i, l# p/ h5 c* @9 Y' y6 `' D/ s- E

0 X: \8 y: k8 j% Y. o5 Y* M# P+ R9 T7 J+ U

  r) }. ^- H! |% T2 Z

georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 3 Z2 }: B* R1 i
你这是又做晚饭了

/ a! t# n5 }/ Y3 f4 H亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
: C. x8 I( t1 i; L7 x6 Y$ \4 k+ |. B
  q& J: o1 Y( i3 m

金秋9月

回复 georgema 的帖子+ d' D+ C. J( T" x) O* ~2 y

5 k1 c2 N6 }- |: C9 _刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
0 i) P4 }/ o8 s% Q  ]$ }熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
- r6 N; y4 m+ u; U% h

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 ( e+ \9 h$ y5 ~8 R$ W5 }- C5 h: O
九月去韩国拉？？

1 d) H; j6 ?' f1 l
是啊，亲。上个星期搬过来了。