金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
/ W- @0 q4 u- e" |4 o我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。/ L8 \+ E+ I, g$ l

; a+ x- [1 F+ x; o' w, [( o- e2 |步骤：
- I  H/ O1 h1 o; j1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）, O8 K. J1 s4 S
     洋葱切宽片
7 u! Z4 B' l' \' M5 j     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）+ {! H& v' e/ f: f! d
     葱切成宽段
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0 L; v$ w& [" o( E& q) e2。把萝卜放在锅底部，平铺) n% ~  J/ O, i/ x+ G1 _4 K
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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+ w! t' U" d5 V; ]1 H最上面放切好的鱼; q1 m* z! C  t4 J

- \5 \; _) ~& a3 X下面开始准备佐料：0 N# e! h6 O, C% O1 `

* N5 b' B& `  l+ k辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀) i) A9 ?+ I( ]; j) ]
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。" G9 j; j. V" X9 R$ U
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。$ V8 d" d8 @+ @5 d6 W  m
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可以了，上盘。9 e( M; `6 c/ W& \% u5 L0 D
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
/ z1 U+ ~: G1 o, n8 A用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
4 M2 o% h! r0 \, y+ _+ a+ N, a你这是又做晚饭了

" S9 t) N1 Z+ q, M$ @! n亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。# e* W: d: S6 u4 S& I: m; U

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金秋9月

回复 georgema 的帖子) P) I/ x$ ]" r1 A  P, H6 W: v1 X% [% c
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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
9 \- k- t$ i% @! p9 J! l熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 + j$ {3 `: ~3 C3 L9 r8 ^# a
九月去韩国拉？？

# t8 q( x+ q6 r6 h" K
是啊，亲。上个星期搬过来了。