金秋9月

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: v& Z+ A$ S) ^准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵- Y8 A: c5 j/ I1 J- h& I
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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$ I# A( X8 h  o7 i. i% w: Q步骤：; s8 K/ n" Q" _# `( |
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）1 ~9 R. z  X* r; P# @, K
     洋葱切宽片
) y4 |$ h0 l5 m* C+ V: \     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
5 b' Z1 C" \1 |- Y+ a     葱切成宽段$ d4 R- k* h' S4 {* X# Y

5 _0 q% h# I( R- z: O9 f. @2。把萝卜放在锅底部，平铺' ^0 y- b9 [1 L- a; |. W' n
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼
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7 {5 Q5 I8 `9 Y& d# k) I3 T下面开始准备佐料：$ p6 m3 R: v" n; {: z) D6 @
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀/ k0 {; Y- x) P
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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% u- g7 ~" F% b- g: `0 z8 @, G盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。. l# b7 B% _, ~' M
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可以了，上盘。
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% C0 Z" p) E/ a2 }/ Z2 y不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
0 o$ _/ b' a) B  q$ Q用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
$ D# E! D: [- u你这是又做晚饭了

) \2 R3 ?7 L+ [5 [亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

回复 georgema 的帖子% b$ v- I) r2 g6 Z' s& M( j
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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
9 Z, R, u) o$ D- N5 L. {! j+ t1 F2 V熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？$ i1 \" }  n8 \7 `$ t/ R1 c

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
/ }4 X# j: W& O& r# q8 R' i& _九月去韩国拉？？

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是啊，亲。上个星期搬过来了。