珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了# a a% S3 G8 {8 P* }* I* G2 R 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 2 y' N/ m& }% Y+ h4 F" ?$ u 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 3 d O, [' q' B我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 + q& M1 g/ i5 u% b' a6 _2 T% X 好了 不多说了 上PP吧 9 r5 c6 d3 C! a& e8 r5 c2 \ 7 H( X' l9 a, r8 @ 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 $ Q2 S: y- n T3 t8 A! D然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以2 M3 r, O4 Y* m% g- H" x2 u 把面揉匀 , L' \9 b2 \, z1 {9 _8 v. m, I( A S$ f. ` 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎8 N% e5 J: M# n4 P/ W , Y' b1 ?. ?# d. D . Q# ~ Y& J7 A4 V# v( {" V* ?( d加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 ) v$ X- w6 v% [& T

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了2 I7 U' P }% b% d" X; S- N5 o 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 1 o$ _& j* w9 n l2 l0 Q `; f n; a* s- x! c 是我自己做的 2 W$ D* j1 n8 [% Q( O很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 0 r" z9 `! a( S' C) O0 D

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 * X9 `6 ~2 ?4 f# g$ y: B 5 ~: W1 X9 [, Y p q然后把面饼卷起来 揪成剂子8 f& C7 D1 \8 u% |( a ( p7 X0 K" ~& ~- i [; ~7 ]' W " ~1 Y+ a3 W2 @" b+ _ g( m: L, G 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样7 G. ~/ h) t- C7 a" j6 q5 R4 C$ J 然后把调好的肉馅包起来4 r( i, t3 `( b6 T: t ! P9 r" ?5 N; E* C) w! A1 J! h* p0 q 然后包好的口朝下 按一下就可以了 ; R$ W. T1 j. [ # o/ a ^! i; M/ a2 ~然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水2 r" n6 t |: Q1 C2 o4 I+ P 1 _+ W8 v4 y, S' X! f# s& C8 S4 h然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 : ^+ b* @$ } h7 H7 p! A+ n1 O ' e1 d5 s0 [1 n; M$ b8 Z1 l: {, I- v! c y5 ? 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 2 i- Q. F9 A+ H& u" b) Y" k' U. p美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了, p; b. m! z% H1 [. |* P8 s3 p " H2 d4 o0 ~" ~1 p0 X' G* C: s0 i c F- [6 g4 R$ o9 f这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 : e* i5 D' b# q1 D

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 $ T6 c' H+ l5 ~' }* T3 O 我插队了？

; e+ Q9 \$ |9 t, P6 M% D$ Q 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~2 O& |# T2 Q) Q( z) E* V7 h 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的; ^% V- |# M& B + y Z# E+ W9 R a1 \) l[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴