珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了) F* F) ]! |* f" u 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 / ]! R: R# J+ ?( \ 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 % V) }: y3 _" l0 k 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 8 n1 h2 F+ Q% G1 z( X; z 好了 不多说了 上PP吧 ) S' B2 ^ J8 X 3 [% Z' Y7 h/ u/ @" f2 y( O首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好6 z( A8 H8 j: I 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以8 o& E$ t: N0 l6 q 把面揉匀 + w) z1 Y1 H0 X: ? - d+ ~; Y( m' m4 _; ?. o2 O1 A然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎& Z4 f5 X) D. ] % r, a5 n, L$ s/ W: T. V9 @2 {, |) I+ Y v/ X) V, W 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 ! y& F) m, L0 b2 }# s

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了( r/ E( `- {5 t( v- P 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦( o! h8 Q- H; S7 L$ S ' _- X9 K5 c: m+ v; @$ k0 x 是我自己做的 3 |4 y# _$ z' F+ i) v很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了' P& d% U) G+ g& R, u2 b4 M

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 ) ?& M) p. O( X4 I . F$ z6 o) z4 @, C, I然后把面饼卷起来 揪成剂子 5 q. r: D& P% i# R, G7 y 8 Z: P' m: H3 Y $ |& p! N+ }. s3 c9 r. ~9 g; s然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样' w5 p2 E; q; I4 k! Z 然后把调好的肉馅包起来, n$ ]1 I+ d8 ~6 L4 w( L: t ( U: x I: Y9 E7 f/ Q然后包好的口朝下 按一下就可以了 c& E, D/ W: V: D# D( {- O& ^ 1 O. X, {8 M( {* s3 t; A 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 P$ C1 W, F2 F. ?/ w$ J1 K* Y0 l: b8 L 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 1 r W7 f7 D+ M& L; K$ r + n" Y* g5 ~" W7 K% r0 B5 c E3 u% ?" p) z 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 ; N/ m/ d! ]& ?6 M) S# ^8 E. E: @美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 : S3 v4 z4 Q& t0 y0 h5 U7 J3 D }+ ? " ~* X1 G$ [7 j+ I* L# X( |; S m2 d) n* m 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 4 E1 }2 @9 `) Y6 C- u9 a/ O

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 / T: f m. S6 B, I# U; ~我插队了？

, }3 t3 }" _0 L. \- p1 e7 ` 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ 4 M" ^* a. p* K: U, Y% b真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 - n4 ]% A7 K$ a, R# w& l$ x9 t. f# ~! ^: h1 [! ?. k2 ^5 s [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴