珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了7 ?: ?+ _4 `# }1 [% h: [ 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ( X& r4 l# i6 d% |+ C. Z: S$ g 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 4 e6 ^5 S2 c$ A. ]7 d/ C 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 8 r' k& d' Z- y2 L 好了 不多说了 上PP吧 ' a9 f; B1 ~, o* v1 w2 S' Z % \) D$ m& C) ` 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 - N$ |& f" y r( L) H: [然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 ' ~( d M! O k* P# \' ~1 E把面揉匀 / j5 @2 S) H" k( p4 }# ?, y$ W; ^% w/ }+ V; y 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 9 H& j) [, _5 Y9 U, [6 E. e ' B" m. g; K9 \* l3 I4 d' z3 `- C7 J 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀% b1 J2 h; V, ]' |/ x

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了/ e: N. H1 Z( u' T2 o 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦0 J9 f5 r: E8 }5 P4 l, I! T7 z" Y6 M: M 3 N$ L+ b' V' W& g; o! F1 y8 W/ X 是我自己做的 $ \) a6 Q$ x( b 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 $ ~- ^- z& @; a. N9 _

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上' O, Z2 ^; O+ I5 i1 G 2 s3 z) f" m" C然后把面饼卷起来 揪成剂子# K. v7 r( r1 r 8 K9 k7 e4 \. J+ T" E+ t" K! {9 e, k6 h 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样% T; \: d) R8 w* C 然后把调好的肉馅包起来 8 }: b# t0 j8 B# X & | u# _. x: O: w7 g然后包好的口朝下 按一下就可以了1 u G+ I+ w6 b+ I. k5 \7 Y, h1 ~5 v ; ^. q4 F# P! U6 c) o7 w2 K3 x3 O 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 - ]7 U- Z* `. `1 |$ T. J: M. P2 _; f3 q# X; f- ]* D 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 $ `0 ~) c' `% _4 `6 W 7 K% W( D$ J1 q% s6 S, f; N3 c) _ 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦& {* l; ]: [, U2 A) a2 z 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 : R5 Q6 j L/ B0 u x " H, Y0 q: L& d7 p" ?2 q, p) x, }/ g/ W4 H 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 0 @, n* E J% ^8 O) j

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 - k: Q. y ]' b% V( {" }; c/ \我插队了？

8 L" `6 a$ n9 t2 C' J1 ^- I8 ] 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~1 T8 g0 C& m4 i) F9 V 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的4 v) A0 ] s: X8 w* o, T 3 r! U1 _9 Q. h8 }# H[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴