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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 B: ~9 C# N/ B* s( S! c$ k
- E6 ]: @. j( i/ x6 @忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。0 @" z( J" [1 p
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
' K) |3 ^: P9 f% k9 n. }哈,名字够长吧?可是做法却很简单。* F0 U- R O: u* ]2 \
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量 B. n R2 D! s6 d$ f
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
" K, U( E1 ?2 A+ w 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。7 R) r8 U6 u4 n3 C5 F' g
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
, N) q" X$ n" C: P 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。 L( Y7 ?1 M/ M2 i
5 {. W4 N3 w$ q& B 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。! J* ]# [- f. l) ~' Z; L4 e
6.放入大米翻炒拌匀。
, t. R$ ?' I( \6 g
) x& F' S' E/ ~0 g9 A$ B+ v 7.倒入电饭锅加水开始蒸。! {: e9 i! \. E# Q
8.开吃。- e6 B8 L# y- h2 B3 a5 L
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。2 G$ a7 e0 z8 y3 x$ I: A
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