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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 $ Y5 O( V/ \% f. }1 |. f" J! b
; }& r/ A, d9 V' |3 T/ i0 K忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
) A2 c8 i. z1 A# Z; p今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。+ h5 `2 Y; s- o% \; G5 q4 |
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。' ]8 @; t V8 g. N
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
/ J2 N# g3 v8 C) E9 \) G步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
& H# N, h- a3 D" O9 N 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
2 w3 w6 L) _: v7 v 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
( ^7 j1 J2 B- u4 L4 ^4 V5 P8 M! s2 @ 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。! W) H2 {) X# D0 W8 ~ O
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
. _1 X; j# z, }6 L' } 6.放入大米翻炒拌匀。" E3 w- F V# p
6 X) h2 b$ j; d 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
- b! \. ?; E; c( D k/ B 8.开吃。
; C9 J8 ?8 a" }2 C+ d9 w香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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