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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
' X; C' g) K f \: f+ v' z5 U, A3 t
忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
7 R a, Z. B9 F$ n# C4 u今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
6 w' @1 z3 G O/ e5 e哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
) V" ]: h( j9 w" H9 P2 l. \& ^材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量4 @2 L/ }0 d# E, D* d8 s
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
+ w* I0 ^/ z2 }$ i 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
: d" l4 ^$ v; @6 R0 x 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
, r1 |5 \0 v# g! d 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。3 o4 J F7 |) {$ j& A* ~( G
+ w: [0 \# L8 V* ]" {) Y 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。% C% [1 k9 ? @; `
6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
0 I8 Z7 B ~4 l3 a3 D 8.开吃。3 \' T# b$ D1 D
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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