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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 ! F6 k7 \, b) w! r8 h& |; E: i
: [; z1 X6 ` @# S) D9 ]1 n
忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。* n- X- L4 V) i$ j6 Q
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。4 L& D0 h% @+ E, }' t
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。3 A# P+ m( S H& E9 w e
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量- [$ L; p+ Y: E+ t$ z
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
+ B2 C# v3 W- p" U 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。) ~/ \, N" _. `
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
/ z% h6 f2 E. L& a7 m! H, p 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
2 z Z- e* e2 k8 g$ i 6.放入大米翻炒拌匀。1 M& {2 t4 \$ {/ f
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。/ ~0 z" A+ ^6 a
8.开吃。
5 W, @5 Z* f# A6 R3 g4 N香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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