快乐小主妇

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& Q( ]4 }5 _2 V# ?3 Q我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~1 N; F9 B9 H+ D9 g% U

; g. }# T- [7 x7 n3 ?我晕~为嘛字体大小不一呢！
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9 N; R3 b0 k2 K, I5 [5 S原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶4 ^1 W, O. x* Z+ G( U5 b6 ^

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2.圆椒，尖椒
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草鱼，一大条
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配菜：黄豆芽必不可少啊
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' d5 D) k. U; [% r! k首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~& M, W) {5 l/ p6 M! W

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然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41
9 k, K* i; O' Q2 E3 R后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

- {/ b8 y7 U+ P2 l8 {慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~