宝妈201104

主料：猪五花肉- f2 t5 y8 _3 n, |
调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块（拍松）。
" m9 B  Q) _$ O5 R% @做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，浇在盘内的肉上即可。4 Y" q+ f4 G" r1 z, I5 x) Q
特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。8 ^/ ]7 t/ g4 S3 b) l2 h
亲们试试，我是爱吃肉的* H' A! [/ ^. Q! w