宝妈201104

主料：猪五花肉4 o$ |) L# d* Y
调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块（拍松）。
- S& j3 f( h0 B2 o1 M做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，浇在盘内的肉上即可。
8 ]1 Q- v) M* {! |4 J特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。) h$ \; V& x$ P) M; k6 o
亲们试试，我是爱吃肉的5 \( K9 A: J1 i! A5 e; Z5 U$ o: u( n