我是妞儿妈

最近超市里非常流行老酸奶，就是那种固体酸奶，价格比普通酸奶要贵，但是今天看到专家说现在市面上卖的老酸奶其实根本就不是真的，对身体没什么好处，营养价值还不如普通酸奶。下面就是专家的分析：/ N7 w/ ]+ n% ]( P+ c- O4 {' y
( P( y: l4 M* G* V
市面上所谓的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”比较确切。
6 k/ k3 H; K* M% H- S2 o# A2 x7 Z2 o2 w' Y7 u6 g7 x
　　知道这个制作过程就能明白，其实这些酸奶冻产品并不会增加酸奶产品的营养价值。其中既没有加什么保健菌，也没有加什么营养素，原料质量无需提高，甚至还可以降低。因为传统上做酸奶的牛奶原料必须是蛋白质含量较高的原料，抗生素含量必须低，杂菌含量必须少，才能顺利做出酸奶凝冻。现在有了植物胶帮忙，即便原料蛋白质含量低，也不妨碍做成凝冻状态，原料要求反而降低了。  a& S8 [( h1 R9 o8 J

% ]% `0 X- s+ b5 J# x5 H# N; l$ A2 `实际上，我看了一下市面上“老酸奶”产品的营养成分标注，与其他产品相比并无优势，甚至有的还偏低。
( o  X- C8 N3 u3 R 6 O! m- o1 p; W& g5 Q
特别需要叮咛的是，有些“老酸奶”产品呈强度比较大的冻状，不能搅成液态。和果冻一样，孩子把这种酸奶冻呛入气管是很危险的。, c9 Q& Q; Z. N/ z. o4 ?' h

4 L* r8 c0 Y# o  \9 C' K, ~. p' X( p5 c1 W. D7 S0 N9 J1 }

whyzhli

朱迺静

啊？啊？啊？太坏了，我一直在喝这种。

lemon37

还好我都是自己用酸奶机做酸奶

三毛妹妹

jingchangchi

柳颉

原来是这样 还好不爱喝$ [0 I1 U* F/ a0 e* k
最爱 帕玛拉特的原味酸奶

皓皓妈m

以后可不吃了

鄙视鄙视

xavierfei

从来没吃过，因为不喜欢凝固型的酸奶，以前订过海河的酸奶就是因为太稠了，所以不定了

w_kiko

不喝了！！！