- 妈豆
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食材和步骤：
4 V5 F- c2 H* V9 ?* x% K1、儿童挂面掰碎入开水锅煮2 K; P# h* H7 L; ?4 q+ G3 t# T* d
% n3 M0 i: `7 D2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂6 Z& H$ h' q n4 G( v1 U
) ~( ~) ~- X5 X1 D
3、将肉剁成泥，不拿搅拌机打
7 F- G' s+ T0 n. v1 S5 C7 t! C x5 j9 o( b, p& [- J
4、放入少量葱姜剁碎; |) j/ f) @" O: r3 I! d
7 P; I, U7 s: l8 p# M5 F8 a5、放入娃娃菜帮剁碎
4 I) u, Q+ X5 a7 n/ ^8 D1 P( g) c6 r: v6 }5 J B
6、一个土鸡蛋黄2 g8 L1 l5 u6 Q0 Q0 z
) i# k$ x1 R4 M e7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌
) M5 `- T3 T. G4 n% @- i: j! B
p( D" q7 q3 W, `$ P. A8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
; g1 \* M# W. B2 B: r; y+ R2 t L Y/ A7 {) M! W; _9 B
9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂) o8 L- r( O A8 y3 a
& M" u& v+ a2 Y
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟1 F1 r% j6 v1 ?2 t
: d, Y! n+ h3 a5 y7 T1 R+ L) i: q9 S
11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了，闻闻很香呢，吃着松松软软的。
4 b# Q* n; `9 W3 H0 m( j/ r% E, Z5 z; t6 _: a
) G, U: r6 N3 `; g
[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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发表于 2009-11-11 22:52
真好啊
