- 妈豆
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食材和步骤:3 ]: `/ T( f' H# z7 X) n; \) ]
1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
1 |4 ^. I: s& K8 o, g5 N0 A9 X' ~& U& J! P9 ~& v9 |
2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂6 p. }/ p* s$ B n
% @8 u' {# x2 D+ c7 G* I1 b% D2 K, y0 h3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打' {6 ^0 D& e, V: @
! j. Y& e( { N0 ~4、放入少量葱姜剁碎0 L9 J1 U8 @5 o0 i5 @! R
" y: D0 t) e; \: b5、放入娃娃菜帮剁碎
' r& ]" n$ d9 j. m& K8 p! N' F5 Z% k# F; O- c
6、一个土鸡蛋黄% h) H a- _7 J; y
) c6 |$ X1 ?5 ~5 {2 V
7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌. Q: [2 I& e9 ]
, z: J7 a' e2 @# F* S) I8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用6 R/ g, B' e) l
$ A9 Z3 s& L/ ]0 C7 ^. J
9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂
& X g$ c, z; t4 b% B
: R. O8 T0 u* k" G1 q. }( J2 R/ ?10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟$ {* y1 k9 d. r- S9 T) q) f
; r: n t0 p/ l4 s11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。3 h; T3 r; q! g
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7 ]5 U. V# G: d2 o5 O# F* ?[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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