- 妈豆
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身为懒人,当然要创造更简单的做饭方法啦2 L( d' b1 x: q7 _
6 M" s% ~1 q4 f8 w7 E
不过,这个味增汤也不是有多简单啦,就是有材料就很方便的. ^( W; H, M2 [$ H
6 ^% M4 `: P5 V+ S0 S Z
这是昨晚上做的,很鲜美) [3 a* Z* r- `4 ^
/ n- Q$ B# S3 c/ l9 A; P# N0 z1 u1 材料
1 h* m$ p7 N- H豆腐、西红柿、土豆、味增酱,小干鱼、海带
, d4 r8 }! K7 _& w% J: X9 I2 V
) H6 Q6 K' L/ W: z" ?* Z J! d: \8 p味增酱是在永旺超市买的~30多块,很大一袋
0 Y. k5 R$ M; j0 e; S" B
& _9 A" d! d* T6 M
, @6 W. H5 q( R$ }7 H' z- `( A2 k3 P2 做法
* K3 q0 t1 D7 } {, K" _, ]" S/ E把水煮开,放入小干鱼跟干海带$ Z. D4 Y% ?" l: m- @
大火煮开了,倒入土豆块(要小小的)+ Y7 G8 V0 X8 f8 U
继续煮,大家几分钟,一定要把土豆块煮差不多熟了
2 j+ z7 D# j& c再把豆腐、西红柿倒进去( ]) q$ b! z& x! r, x& Z
再继续煮,水开了,关火
. x# _8 P1 ?5 e0 H f& S关火是关键!!
; u/ l* i" _' x# B* N5 I4 z然后放味增酱进去,用勺子给搅拌均匀
8 z; [; v, @- z* y4 z/ B+ H' b开小火再煮开了,就OK啦
. n- Z; c N& I+ i$ g 6 D0 t" v0 s2 m! I
注:这里什么调料都不放,因为味增酱本身就是调料,小干鱼又是咸的
3 a h% p% X5 V) h0 K# V7 s( d" Z/ m2 K" K: Y5 L3 Z
/ E; A/ s- V. p B
$ v6 Z2 M$ r( X" P* l. ^# \4 _2 p3 K7 y8 s8 e
3 出锅
- \5 B) ]9 S4 `# Y: O( y很鲜美呢
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5 c+ N0 ~: ?+ P& U
" J F0 S: I: B* T( Y0 `8 q. B% z* c+ q5 Y, D2 W6 J7 W
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