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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
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2 z7 ^- J8 _* }1 {/ [1 r4 O& M' S: @0 _
9 w7 O1 b3 D b1 _1 T
为虾米说是刚出锅的呢?
# W1 Q; _3 |$ W) n因为我是用电饭锅做的蛋糕~
, u" [2 ?5 O9 Q9 H2 ?( j1 Z' u有图有真相6 H1 K& F3 z; ]+ l1 s% N
7 A+ A2 g0 ~) a
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。( e) F$ j6 H1 D: Q4 K3 p
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
9 w; i/ H( \# c H一个人带孩子,还提心吊胆的。! Z) u# q0 G9 k5 C& ?. |6 f
说说我的经验,
' S5 U+ H$ M) x2 _; ~4 v' j, O8 u& e首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)& w) `8 o2 P7 t: A$ f: `8 x1 n
另一种是自发面。4 o/ j* ~, W5 o, S; ?9 w% D
发不起来据说就是因为蛋白没打好。
& u; |4 W# T: z* A# C0 K我打的碗倒扣不会掉下来的程度。( ~( g M- F" U1 A T0 g
但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
0 p1 Q* U' d- S: y. M1 N) n口感还是比较绵软的~!" t- K. a! [0 b* v
( r: s7 r) C. \' p( a
: {1 `* D3 x+ }8 [$ I# m$ B
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