珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 ; _) I9 e7 ~7 g" C4 W. I上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit136 m) [, b, v( |5 V7 E6 N 5 [$ k) D" d8 I5 b0 g[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ + Y# r8 Q# }' k; z% {# @, B" Y" w- z) q& h$ G3 W- | " R& y+ d. r; M# l; h+ u+ G 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 8 O1 S; n! U" j2 J # B- c0 N: b& U$ N$ x 0 C; K: L4 J0 g& R4 u- w9 l然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟& c* g/ u& [! b& ^) A 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 # [3 u& m# D* D8 Q# _ " E/ _0 ~3 U! w 5 } h0 \) d% l10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟 . @6 `+ A# P* {, C" n# `7 c! H0 T1 @ 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 2 G: I* O/ n) r+ v7 s+ x/ R* s0 o5 n4 M0 _8 I# g1 r6 c: v; e ( q) X* F7 Y' b香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分 3 P* o& x0 ^6 N, ]6 |! {: p V; k! l, t 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ; {2 A# b2 `3 g! V9 i 5 f% B# _) I' t* N! E1 ?2 `+ g然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 . \1 y7 v: f2 L- ?* v然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦6 R6 R) _" f4 h4 ?4 k4 U9 K ~# { 3 M! Z+ e5 w: a- L . ]; j G2 ]% s: P+ Z0 Z3 o, |我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 2 E4 o- N; G7 x: E 啊~~~~~~ % d/ Y1 p# ]+ R, X1 h/ a . v) k" W$ ]8 G* X/ B5 q! h4 D # @# I: |" G6 C) `等你上做法~~~~

. S2 z0 f# k" U# i" c- W) d0 `( o5 v 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 5 r1 c* \+ \7 w涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

* Q1 d. ~2 q8 Y8 f9 p 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 # E' l* q0 @* J) C' A& P, t- O2 K3 I红油做得真好

* V6 H1 n [+ U 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！