珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 ; v4 @/ q4 g5 W; G上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 i& }0 f7 Y1 y8 b" | K, k1 I; F# b2 X* U- n# d# a [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~ 8 x0 r# W% `$ Q( L; W. _ B / N- w/ x4 k* g, `2 X: I$ @ # S( Z% V9 b/ O6 A等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 9 E7 n3 b4 |! y: c3 K" `0 d0 K ' Q2 F% T4 o8 x5 o4 r ' e5 b! L1 A- |8 g$ H" r7 X3 l然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 " L! }" `# d$ X注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 0 \4 Q% c# C4 P . A9 x% B8 _4 v# {+ @' m( y 6 {6 n% W. U/ m2 c+ A. K% Q/ e' J10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟. J5 z: `! V% X m) K1 j9 E8 e 5 i! v7 S2 O, f0 R% |, z5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 ; o# u. T2 l% Z# M; s8 r* r) [ D * t4 l7 {2 J' u' ?! ~ 3 x& E" U% x% t7 l( ^) z" g8 i香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分# C# s e3 z% L3 x: x! W! r * H8 q7 F, v t1 A$ T6 `3 ^6 k锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ! x: B( K. j/ \5 m- _( d) Q 4 Z# \$ k! V4 Q& K' A8 D然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分9 a! x; E& o6 \# f9 B- I 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦6 b, p( P6 z) w; ?$ { * G2 h2 O( }+ i. L$ Z0 f6 G 4 c# k$ U" @: U 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 2 r9 Y4 J# N" X( G; X啊~~~~~~4 C- h# D/ v+ a: C# a& {- U3 o) m 6 g; _9 r# v3 ]6 w ; S1 b7 \# i( I; w5 A等你上做法~~~~

; x/ o1 ]1 s: t W 11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 * c- Q+ K1 t; K7 t/ Z6 s涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

\7 z! V0 K! w& b9 i. S11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 6 v9 g- I! x0 X 红油做得真好

. Z0 Y; \+ K; J3 }' C 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！