珺晗珺皓妈

上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼 5 O$ r3 k" c0 K/ d上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13$ ?4 P0 W7 k) i2 [+ ^, N* F ; ? \5 o0 L( ]/ O5 q[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]

岚岚妈妈

啊~~~~~~. H* o" f' K. S# x/ p4 y- E . F6 I1 \: x9 }# t1 Y# @. ?* e5 b# O+ S1 H# Z# i7 X; K 等你上做法~~~~

珺晗珺皓妈

原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 : e! w# h8 P# P5 m1 B, x$ A; i0 i) c1 A2 j 8 ^' J$ l4 k: H4 i; k然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟 ) L5 P" o- d; F/ _& h* Y' w注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 + j7 \# m0 R$ D! F% {/ j ! _+ s! y' i5 a: @# w3 M/ X2 G6 x; C: y7 d! i0 x' L 10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟' P& P9 N) _# |9 s! y: _ 6 `$ P% _0 z# ]+ p r3 b5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 2 _; t& {5 A- x2 l3 N: ^9 r 3 t) K, U" S% H4 P" V" r * h0 {( o) Y5 L- M 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分0 c2 H% @4 S* W T A. j! `' O" }- b / v2 J1 t- b! l5 @, r, o2 z3 q: \8 Q 锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 C0 m' |1 a% O: c9 z) w4 l & y& _; }2 f) P& @ 然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分 2 @4 U5 i' f" T4 X7 {然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 0 s* c% ~: Q6 R7 [$ I' M. X# s1 _) c" U( ?; D2 T% n q% h6 I* _, F' k0 O5 u 我觉得凉点吃味道更好11rabbit13

珺晗珺皓妈

原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 " U/ V/ t; g: G- X7 @$ L% M 啊~~~~~~/ [+ Z. v1 A4 m , T2 O3 A B) Y& L" r7 G # W; M" o6 G8 D. A, S 等你上做法~~~~

$ s6 x5 X9 Q5 Q; G# b11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了

smilestar79@163

涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

jinlvcaiwu@126.

红油做得真好

珺晗珺皓妈

原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 7 j$ [" n' Y' f( S: ?9 L" O; J+ }涵儿，回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了，你真会做饭。

; }, d, e* g- `! o$ q; n+ ? 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊

珺晗珺皓妈

原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 4 W! E6 p$ `6 {) P* X, a0 z0 h: K红油做得真好

3 `9 Q' Y+ l$ J% p" V 多谢多谢

珺晗珺皓妈

11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了

wanghongaizl

让老公学学给我做！！！！！