小屁股卷卷

津菜现在也是一门大菜系了
( e; j4 E+ M. T/ K" K最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？( o$ F2 G3 D5 q- G- u
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听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~9 H; Y: H0 Q; l! p/ N3 ~  N) ~

4 q" V# u+ }( X* F5 n. J大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧& k5 I- Q* Z# e0 x

小屁股卷卷

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2 G- y/ N3 m+ M* d  Z; ?) l, G8 ?上个图* _! [0 X. g1 Y3 r3 q- l1 |7 t

杨杨的好妈妈

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

大眼妹眉

宫保鸡丁是黔菜
( \2 N" D3 ?2 Q. S  l9 d( g不是津菜
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太太姓王

八珍豆腐0 u, T4 \: N" q0 o
老爆三" l& p0 g) b5 W7 X1 P& \( x) X
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朱迺静

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

夭跃

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

小嵩妈妈

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。
- q+ @3 V9 T, A像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。2 B3 m2 \! g: j  g* J9 k9 T
要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

liann_T

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

大眼妹眉

夭跃 发表于 2011-5-18 09:06 ( ^% X- W3 c/ d& S0 x6 S
酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

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我喜欢吃干煸鱿鱼须* u( r5 B: L* o6 N- n4 m4 w0 u