花轮桃子

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! G2 o  W% p/ ?- Y  }我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。+ g+ r  J7 U) N/ \2 b4 G9 J  B
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功1 x8 |! X' M: N+ `' O; O5 Q6 z
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。! U0 l+ X  a$ c& I# C
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）7 C$ V2 \' @. [) x9 x9 Z) d2 i$ E
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。
$ |  y* m( l8 o( K; u6 ?1 V8 ^炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。( f$ b: o. v4 {; P1 x0 c' R. Y

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蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。2 J! w- Z# p! k" z
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。$ P, m) q" P- I$ N% u2 M
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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/ `; \( I1 S3 ?  l3 \) d; [5 _9 W注意翻面。最好戴个烤箱手套。$ H& b- _* z# n# X& S
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芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋* G8 r/ V: q+ G: s0 I

9 S" I( ^! F/ U% m/ Y先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。/ q, z) V$ a( m/ {$ L

1 V$ O  d" D) [虾变深红后再放芹菜炒一会。
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我和我老公的最爱。温拌扇贝。
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今天还放了粉皮。。
6 x. t- D) s3 m; s2 i" `* e粉皮先盐醋酱油先拌盐。' K; L- x2 {8 {& z+ |5 Z# z% r0 Y
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扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。
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今天解冻扇贝时进水了。会容易散。
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扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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8 T) o) C- p* \" x* N% H酱油拌均。放一点香菜。
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& ?1 r2 ], Z' M2 P5 V  e7 k热锅烧热油。把蒜炸香。7 K, b5 I/ B' [8 u2 H
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浇在扇贝上。然后拌均。
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$ G. ~# V/ _5 l# K皮蛋豆腐。
5 _& q; l; P# K" b! I' d! O7 p做味噌汤只用一点豆腐就够了。* N- M0 Y+ Y' o9 r8 ?
剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。
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, l7 |* D. ~; Z3 c豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下* G9 D3 e2 b1 P/ e: I' ~
皮蛋切切拌一。加香油。( ?& G( R- L! u: C8 [( _% v

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3" />蒜香西兰花9 w, _4 C/ J  A3 U* p7 [1 a
西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。
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' a( x' u, m+ d; y8 ~' c$ o用蒜爆香快炒一下。就出锅喽
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5 W( C, n  h9 Q0 h来个大合影吧。
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本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。+ P4 f" E7 e, x/ J
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排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。
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. j7 o: @: i* K' s! I5 V/ Z9 h味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。# _, c- ]$ y6 v

* l" q* t6 x. g, F中国早已经停止对日本食品的进口。% U9 C% L  ?; I# l0 m
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现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。
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* c7 f5 @% z) a3 n& d* |海信超市有售。" n% e2 I# C% y( F( F9 b3 a2 ]
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走到最里面。靠左边不容易发现。。% U7 f2 N2 a5 p6 p: V0 ?  w

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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁