花轮桃子

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  F1 E4 j( }( A- Y4 ?  D7 U, d( v我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。; J% ^" ?  j0 h2 g' G
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功
" f* o3 i8 Y2 B* W那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。- {5 E7 @4 }. ^/ R/ e
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）
( |& b) ?3 R+ Z6 z. |* @水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。
& K1 P! }: W" ]9 a6 c2 \/ ~' k炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。! [8 t4 I" X3 ?
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2 o' I) f; d3 ]  @, f( E蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。: {) ]! a% c/ B/ Z
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。7 ]* O) n$ I6 X0 d$ s9 W8 ?
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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) |% |# a( o- [0 N注意翻面。最好戴个烤箱手套。) Y: q, |# e7 _/ e8 O/ D# a  J
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. [% s  ^: J0 d9 L. B3 F; D芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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* I3 E  i, \! D. N0 w% p先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。
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3 T! c) L) q- F2 [) e虾变深红后再放芹菜炒一会。
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; Z! W  g4 L5 Y) x我和我老公的最爱。温拌扇贝。
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9 [+ |  e& o" C& Z! S; d今天还放了粉皮。。
" m1 i% r5 Q* g' `粉皮先盐醋酱油先拌盐。/ M6 K$ @: O, J+ J* J+ T& ^
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扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。, A5 K; g- k/ K8 t9 @' H  O
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今天解冻扇贝时进水了。会容易散。* l' i8 `: I. I, t  @
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扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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酱油拌均。放一点香菜。9 \" C1 V- |* L% m  `
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热锅烧热油。把蒜炸香。
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: s% |) {1 a+ g# Q7 @0 e1 Q浇在扇贝上。然后拌均。8 M9 W  w! @% [+ Q

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9" />- r7 P; `# O. B9 V8 K
皮蛋豆腐。+ B2 b; I2 X% f) d0 B1 H  @3 Q& R  C
做味噌汤只用一点豆腐就够了。
/ H% k. H0 T, y' Y! d& ?5 o4 W剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。5 Q, i& b8 N/ ~" L; ^8 f5 J* G) b

3 A% m& A  E" S2 l- E2 _豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下
# z- Y& j) K7 w6 ]皮蛋切切拌一。加香油。
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. L# L8 \; {9 o- W. y- y7 Y$ |3" />蒜香西兰花
2 o9 I& V+ g6 x- e& J( N  K/ ^6 O西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。. A* |- W  ^' l1 H3 N
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用蒜爆香快炒一下。就出锅喽3 s: J6 S% v+ M7 y" L

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来个大合影吧。) n, O( ^* k& d
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本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。
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8 g% x' \, p3 ]( L7 E( w! y+ C8 Y排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。
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味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。7 A3 e" ?- y2 g, {+ B" Q
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中国早已经停止对日本食品的进口。( v8 o/ x2 L$ [; J
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现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。! \6 _+ ?! ?! V5 ~& L2 K6 H

. E/ ?' F; e. _- p海信超市有售。5 L! F! o% f+ u( Q' w8 O

; T5 v- }: @6 k* {9 y走到最里面。靠左边不容易发现。。: _6 W2 g1 L  n" I7 d

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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁