xiaozhangtama

4 F* [: a/ G: A, e

4 `2 ^: T  Q6 v& r9 J0 b在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
. u, I' q8 H: C  }- S昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。! X8 P& v4 J( f& g, R
开工：- o/ G5 R8 f3 I8 w) s: [  {3 \
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。$ t% S+ q) Y2 ~$ b# A$ h0 A
1 _( `/ Q$ B4 c; J+ b
第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿$ p. C* t! L! w
3 p( A* p, b# y6 n1 G
第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）1 u" e2 b5 Z3 \, a
# a) f8 R  B. Z% H, n
第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
3 {5 v3 [7 S: x1 ]7 J5 m' P9 w9 A( M" S5 O# r( ]& u/ w
第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
: p' b4 V3 b' v! E
/ I/ J* ?+ t: b# p! P/ h2 A3 F/ c0 l5 W& Y8 J* `
7 f; \! k4 z' q' t" H% }

狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
+ E  m! ~. }1 x  w8 @( R3 L我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

: s, g, D( S. w& |' U/ j
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 1 i! @( j$ b  U% j; Q; R
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

6 G5 H  O4 D$ f  B$ r
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子" L# l: q: L0 |$ w/ z, @7 _% G& C* ]
$ _/ f/ D, d5 [5 I+ v/ K
估计是~
9 a. `' i: f* C( R/ L, q据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
* b9 R) p/ P% w7 f( B; e, }; t8 [面里还要放点虾皮末~$ v; u. n/ b3 X  f0 T$ v

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 % d2 |2 W7 t; m+ Z  B
但另有一番滋味~~  也不错