xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。5 `1 g. Q0 X$ F- f% o
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
0 `, c& h2 X( Z4 N开工：; ]4 h* A6 R& H: M) {: |( s" w, u* A  J
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。6 |# U: H+ F" B" g4 v) y- \
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第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿# Q8 w4 z$ i8 V6 ~/ s+ b1 G

+ D  W% V) r8 o( G+ ^/ g4 L第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）0 P/ X3 K3 v0 U: k- r
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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8 E$ q# A, s3 o* S" H+ @4 Y第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
% @9 \7 y# N9 n我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

* i9 Y  m$ Q, M) \  \7 ]& u这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 ) Z  R8 U1 E- a" E! ?
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

% G2 w, ]8 q+ c8 F2 a" U4 e
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
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估计是~
/ Y: B: T2 U% w. ^/ L) W据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲9 i7 v* _; J% o/ J9 |, y, w
面里还要放点虾皮末~" k  P8 V( s  n# \# J* ~0 @

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 ; _( |' x) e+ r
但另有一番滋味~~  也不错