xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
) ]6 B8 }& Q/ L4 ~& a昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。7 u% Q7 I6 l0 g$ t7 n
开工：* ]* M: a7 u7 r. b
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。* ?' l! G$ o$ U9 m

% V' Q& B: L' X; u- l第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）( R3 Y( N7 U, l) N: a. u6 ^
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面/ d" d$ W6 @2 A% t: M/ I3 k9 i

9 V" d+ m& O/ Y. O2 V3 d第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 1 u, K: K6 k3 j3 h/ J+ k2 {: T
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 6 Q# Z, k3 T* y
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

' {0 A8 o3 `. M( W$ b& t' r
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
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+ s& K1 ?/ x4 Q估计是~& S$ `" n0 w" r: T* u& Q: u
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲" M% S' U1 @3 Y; U! X0 A" k
面里还要放点虾皮末~! X) \+ q$ o" r% f/ N8 C+ y

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 5 o5 \" s- i) l; A5 ~
但另有一番滋味~~  也不错