' l J* L0 W5 Y- [% V& H% C; |
$ H j( t$ @$ f5 K先来说下，，本小妞是新疆人，，4月底带儿子飞回来了，回来看到老妈做的大饼饼，，实在忍不住自己小小偷学一下下啊，有空的妈妈们试一下下啊，，真的很好啊，很美味也很健康啊，，来喽
7 E! i) |* B7 _+ f) }/ B5 q$ z - j7 O( T }( \; K" ~) ~' O' `
6 V7 @3 O6 n$ _! T
用料：牛奶2袋------鸡蛋1-2个----------糖-------油----------面----------发酵粉-------南瓜(根据自己口味放) + D2 p7 f' }* K9 w2 }
步骤1：我用的南瓜是老妈蒸米饭剩下的，用勺子压碎即可，，一定是蒸过的，然后倒入牛奶，可以把牛奶和南瓜放在火上用小火慢慢搅搅，温度不可太高，稍微有些热就关火，一定要搅拌，
% s3 X) W. z4 U8 g$ b
8 K" a: _" g/ v' _1 X2依次再倒入打好的鸡蛋，发酵粉，糖（根据自己的口味加），油，
, Y& O. e( ~6 A# ^5 [7 D
]/ r# p2 i( i, D* w
3单独列出来是千万别放水啊， # Q) i D7 B& h! p/ v& j
' b5 c9 n( a% H% t4往调好的的奶中，放面粉，放到面稍软，就不用放面粉了，揉均匀后盖上盖子发酵，
4 t7 l+ ^: a* u4 ~' Z+ D9 E
下面就是片片来喽 ! j7 [2 z2 f; g
. D. j- y! @$ F3 T3 I! A9 F
4 ^3 E2 A+ h$ ?$ ]; ]. a4 F
8 ?* W. g; V6 f
$ r0 m6 M9 [, R3 ~; W) B
) E! c* U; g, G% e$ A0 y# O6 s1 H( y
4 g: j( E; i* @) Y
照片实在不好上传，，只能这样了，，，，最后啰嗦一句啊。，配上新疆的奶茶真是一级的棒啊，，还有啊。新疆的正宗奶茶是咸的啊， 有兴趣的妹妹。我可以透露下做法。真的很好喝 ，，，，，、 + M& q+ I( t2 P. l1 u* L
9 b5 q/ N- p" L* m; x! T" h
还有老妈烤盘上刷的是酥油。。很香的。没有的话用普通油也可以啊 交作业了，，，，，嘿嘿
) z/ P% P' [3 ^9 z
| 
发表于 2011-5-25 12:23
美味呀、奶茶怎么做？
