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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐
2 A; [; V; O' \做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来1 z1 `2 M; L9 ^& s1 b! t- @. ?
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)
% m7 K) R7 _* o# s H. ?4 B 3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色9 i, @3 u3 u$ b9 g, }7 S- _8 k
4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了
( h; @8 }: S9 Y9 G: O k' F- `( M7 J2 F# H# b/ ]& {+ w' S
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