- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人; d# X& T) V* E: m
. T/ R/ G9 D$ c9 Y- }3 P& n不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· ! G7 z) l7 ~( H! |
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先介绍材料： Y( t9 ?* s' j
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番1 v, t# N+ E- q- D E& p0 N9 q9 f
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茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 ( ?2 C9 b) P. Q" o3 W8 P4 Y3 J
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来个全家福: U, L! _6 M# n0 E# Q
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4 |) N* e$ D! g0 ]! d做法：2 z' N) |: P. |$ U% I
1、先煮面条 % L. f, O6 F8 |0 y5 W- L5 n6 [
; E# g/ c; n2 u. _2 T$ e锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部9 d4 h) w; o0 N% |
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软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
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# p9 H7 X7 K' Y, d5 V5 A待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火5 |( j5 C$ ~# a7 ]$ S. x
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慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
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意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开- f2 F/ }; _. I7 \
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·% k' Y# K) a- s1 E
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8 e( X( b6 N+ K配上生菜西兰花沙拉开始享用`8 H- [, @ u/ M g4 z6 W: ]
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
