婆须蜜多

看到一个妈妈介绍怎么做 就在家自己试了 还真是不错 介绍给大家试试看 , f7 R6 q$ K) C+ R8 |7 k9 P$ z9 W* i, d9 U8 N r5 u5 N + G# q5 o4 r; @+ o今天教妈妈们在家里自己制作好吃又美味的披萨~披萨很多人都很爱吃~但是由于价格比较贵~所以像必胜客的披萨，也不可能一个月吃上几回的~我已经好久没吃过了，估计快有半年了，还是去年夏天和先生带宝宝和外甥一起去的。等于3个人就花了180元。实在是太贵了，对于工薪阶层的我们，不是想什么时候去吃，就可以去吃，很舍不得的，因为那会宝宝还小。刚2岁，所以他几乎吃不了几口，主要是我们三个人吃，除了披萨贵以外，最主要那里的饮料和鸡翅也都很贵，所以吃下来价格不菲~用我老妈的话说：“一袋面吃进去了。* y, j z) ?- @6 j2 [) L8 c% [1 z! i o(∩_∩)o...哈哈，我看是2袋面都不止吧~ & R: l, k3 p9 b' F$ r ' c" T& l/ R5 V最近想琢磨在家自己做披萨给宝宝吃，因为大家都知道，披萨除了营养价值很高！因为有很多奶酪，对孩子也是不错的，再有就是里面可以放进去很多蔬菜，洋葱，玉米，蘑菇，青椒，等等。所以营养价值非常高，但是只要不是天天吃，还是不会发胖的，可以一个星期吃一次，也是很奢侈的吧~0 p- s4 \7 d# p9 x' l4 \ ! d5 Q( n3 _3 ~1 d4 l8 J4 j% B( |/ f 做的9寸披萨~食材加制作~制作成本约30元-35元左右，所以价格来说也是很实惠的，够去必胜客吃6回的了~可是味道绝对不比必胜客的差哦~味道可以达到它的90%以上，因为必胜客环境也很不错~所以氛围也会决定品尝者的心情，所以如果把咱们自己做的披萨放在那里吃，还可以增加5%。 8 _, l3 x* {+ U% D$ @o(∩_∩)o...哈哈！那就能达到95%了，不是吹哦~做了7-8次了，姐姐，妈妈，婆婆们都夸我做的好吃~姐姐可是常常光顾必胜客，她说的肯定是真的。所以更坚定了我的信心！那么闲话不在说了，开始传授经验吧！0 T: {! r( l% Q- k7 ?4 g7 c- b ( b g6 R! I& K6 G* g0 x/ q & ~: }: M8 s7 p3 `这次采用图文并茂的展示给坛里的妈妈~保证妈妈们仔细看了，都能学会的！ / j8 Q" E2 e! _8 r " R, o7 `, g4 v* P1.准备原材料如下： ]1 E2 `: a, c5 e7 k7 i5 W 洋葱1/4个 青椒1/5个 红彩椒1/5个 黄彩椒1/5个 披萨专用番茄料。（里面已经加了披萨草等佐料了）比味多美的% e7 \( ]# m% x z 更好。 玉米粒少许,罐头小蘑菇切片少许,橄榄切片少许,荷美尔牛肉披萨粒少许,荷美尔切片红色肠少许（国人口味）.培 ( C/ B) N+ b' b1 }: W% E根碎少许。安佳马苏里拉奶酪弄成丝待用！+（红波芝士）也成丝状，两个搭配使用味道更好！以前者为主，后者为辅% l0 Y% V" [2 m3 u 助，（总量一共150克左右）。 鸡蛋液少许。（烤制中，用于刷披萨饼边缘） 6 E: Q" _$ O" ~( C/ _; R# G- x所需调料：披萨草，罗勒叶，黑胡椒。& V& P( q+ l. _6 | / d: b: K7 k$ G* a 0 P# h g5 S$ O% f2 k4 Y" Q所需食材图片展示：7 j+ w- h$ H$ p3 Z 0 w' C. T" u; @( E! C' h# C( s A9 e) i0 L# S2 I7 b# M/ P 3 k( T H, V. s5 G7 K' L0 e) J' Y! t0 o Y* k 2.面用温水+孝母（按说明放少许）发面至原面团的2倍。就算成功了。待用，将面弄圆，放在9寸的披萨盘，弄好形状 ! w( E: ?1 Q- q，中间的地方可以用叉子戳许多小孔，可以防止烘烤中，出现气泡，鼓出来就不漂亮了。( P) r. U) {7 p' s: _8 k: o3 Q, i , b) C, L" s7 T2 g& w4 I ' U- P& G6 h7 w5 U% Q8 c/ Y. `, B4 ~" L B2 H 3.炒料。将洋葱切小丁，然后锅里加少许橄榄油烧热，+洋葱丁翻炒，没有橄榄油的，可以拿黄油代替，把洋葱炒香，1 e- l8 ^3 P, c f 等洋葱炒出香味，加披萨草，罗勒叶，黑胡椒，翻炒几下，加入披萨专用番茄料，量大概够放在9寸饼的就行，自行掌 ! e. R; |( U- K" P* c, {: J1 r握下。（约小半碗吧）炒几下就可以关火了。待用。8 p9 U L" M% b. ^7 h ; G \3 Q# D* Y* n( W6 _9 P% M+ V( Q # Y* F& R# m$ f2 f* _( U接下来开始把准备好的饼胚拿出来，把炒好的料直接倒在饼中间。然后可以用勺子，把料涂抹均匀。让洋葱和番茄均匀 ( r; _# x, _1 O/ r8 \& R: L的在饼胚上面，然后就开始撒第一层的奶酪丝了，先撒一层，然后在撒好的奶酪上面，开始加上切好的彩椒，蘑菇，玉米粒，橄榄切片。5 a& k. U9 ?6 g5 r' R * B2 y& T& ~4 L5 B2 r X" |1 N) b* W% s+ Q" U6 E% r! x9 y+ X) \ [/ H# ?5 b 下面就开始准备烤了~因为牛妈没有烤箱，所以就拿家里的电饼铛来做。然后就可以预热饼铛了。 2 F" p% \ v. _2 @& Z& h p" G7 a+ g6 ?1 u1 y' [预热同时，加一小勺黄油，把饼铛弄滑，可以防止饼胚粘住锅。烤出来也香。此时只打开饼铛的下火，上面加热的此时7 k8 o c G K+ j+ y 先不要打开，因为打开的话，会把第一次的奶酪很快弄化了~所以要等一下青椒有一点点快熟了，在开上面的。把带有 1 h6 {/ c$ s" L+ L2 s; p料的饼胚放入里面，同时盖上上盖，加热约1分半左右，打开盖子，看下熟度，此时奶酪由于下面受热，也会化掉一些0 M5 Q1 z) b3 C+ J% L ，拉了些丝，把上盖弄上了，不要紧的，这时候，就是放荷美尔牛肉披萨粒了，把粒码放均匀后，在关上盖子，这时候' |& k& e$ j7 E# V6 O# y7 P ，就可以打开上面加热档开了关，此时上下同时在加热了！约加热半分钟左右，就可以再次打开盖子，加入荷美尔切片$ D+ f/ S2 Y$ ~+ A! Y- r 红色肠，在盖盖子。3 ~0 h, o2 A6 G- D 7 z" {( z6 [* S' u! ]. a. e9 O- b5 @/ Q 9 z& R {- v3 x" h0 ~- S: z# U! I' X" A! B' z- v! S) V6 y7 J 在半分钟后，在加入培根，码放在红色肠的旁边，点缀一下，马上在盖上，在半分钟后，饼和料这时候已经熟了，通常这个时候，下面的档位已经开始停了，我就不在加热下面了，以免下面太焦就不好吃了，这时候只要上面继续加热就好了，这时候，就是加最后一次奶酪的时候了，把剩余的约100克的奶酪，全部均匀的撒在上面，覆盖全部的肉料上面，这样，做好的披萨就会让起司全部覆盖在上面，连同第一次的奶酪一起，把料包裹的非常好，在食用的时候才不容易稀里哗啦的往下掉了，但最后一次放好奶酪后，不是直接把盖子全部盖上去，那样会让奶酪直接与饼铛上部分挨上，这样就会弄坏了披萨的奶酪，所以，就要用手把饼铛前面，后面同时平行的提起，让饼不会碰到饼铛的上面，用上面的热度，慢慢让奶酪融化掉，还不至于弄到饼铛上面，而破坏披萨的整体形象哦~虽然累点，但是还是值得的！大约在坚持1分半钟，奶酪就会全部化开了，这时候直接关闭上面的开关，把饼铛打开后，一个好看，又好吃的披萨就做好了。 % i/ J& l8 M: n% J/ O% d e+ ^9 ?2 K- w+ t& {% ] 6 U6 O. o' f! z/ n k- W1 v0 w0 [ ( ?2 p' d3 z' y0 M- b3 z$ Z% H. J; t v& u3 n+ [7 b 完成~ ( M0 |0 \; m/ k5 y6 i' G 0 p6 n3 u* A5 I- ^: c L" S ; E9 e$ G; {; q* k+ o( M; K最后上几张大一点的成本效果~真的很不错哦~最重要味道确实非常好吃~和必胜客有一拼哦！ ' i9 ?) L3 Q4 C3 W ) c) l* i+ O( J) [' F8 I2 f5 e # ?6 B$ V: W; [4 O6 y! V# N: p( {/ U7 r" E' G- `" g! ~ 2 B- K/ u: ~% H; Z7 E ' V5 W5 R' G0 k6 B " o- C$ |( W7 M4 w+ H+ e2 e! C , k' E q6 M7 z" x6 @ ; ^$ n, R+ Q+ O$ P( n t, ]# d1 B2 s8 w 制作成功秘籍要点： 2 L! F n3 F! y: e( R1 _1.材料一定要正宗！才能做出同必胜客味道相似的披萨（相似度高于90%）不论在形似上，还是味道上。$ b. J/ O; j3 ^, W) P% E& \ 2.用电饼铛做披萨，不能怕麻烦，因为不能像用烤箱一样，同时把所有的材料都放进去后，直接加热一次就可以了。在& m" }3 s) B# B 加奶酪就完成了。而饼铛要分多次，先加热青菜，后加肉，以免肉烤焦了，（因为肉都是熟的）但菜还没熟，因为电饼0 j1 G' q3 r3 m+ J% }/ r 铛没有烤箱热度大，主要因为在烤的时候，还存在边缘处有漏口的地方。面太高了，加了太多的东西，饼铛的通病。所, {, k! \% m7 ~$ Q( [& b$ Q, I 以要分次，分批加料，虽然麻烦了点，但是只有这养烤，才能烤熟，烤出好味道，好形态的披萨。5 f* @1 `' T* l& ? 3 制作中，要分2次放奶酪丝，不能省略成一次，那样就不能完全包裹得好，烤好后，吃的时候很容易掉料。而且一定要$ m# S9 r2 c- T 用马苏里拉奶酪，拉出的丝效果才会好，不要用超市买的那种片状的奶酪，那种奶酪价格虽然比马苏里拉奶酪高，但是" W- y% R' b2 W# O& o 拉丝的效果却远远没有这牌子的好，所以不要花了冤枉钱哦，最后的效果还不好！7 x8 \% B0 z% x9 N+ C 4.不要让电饼铛的上部碰到最后一层奶酪的上面。要不全部化掉在上面了，形态肯定不好了。 Z2 U I/ \! w3 h7 x( S9 j5 n& r6 s9 J4 {2 ^" i& H0 C 2 w3 Y" ~. H3 f最后希望妈妈们都能学会，好吃不贵的披萨，在家常给宝宝做做，宝宝一定有口福了！ % z. N) Y; p7 ?; W' d1 J: _

爱旭仙子

看的口水都出来了，顶一个，请问楼主有的材料在哪里有卖呀

鑫鑫妈

做的是不错

初淨

做的确实不错，但我觉得还不如跟团团披萨呢，有点费事，好像我这样的笨人学不会11rabbit11

婆须蜜多

自己做的吃起来味道更好 这些材料现在超市都有卖

adashang

我妈这没烤箱，倒是有电饼铛，正好学习

杨杨的好妈妈

，好好吃啊！

鄙视鄙视

  好吃

海德薇29

乐乐不哭