小哏儿哏儿

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7 C1 S) g' v  _不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单0 @' K; }! r- H2 x0 M

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做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；" U, q8 J" v: q$ j5 J
           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）" @- @* N; b/ o6 M; ~
           沥水、装盘；1 g  d9 ]5 f7 D" Z$ c
           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）( J3 [0 A- e6 y' l8 ]5 O
也可以冷藏后再吃。4 b$ @$ I$ @% k2 y" J

* Q$ \7 u9 P$ G我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。, j' M1 C# l# m
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PS：
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$ ]4 x3 ~# x6 O, x4 E; W苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
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5 D# H. E# r0 }, g; O- g% l# ]柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 9 w) i1 |9 F+ G0 O
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。# C/ f% j& c- D! P8 `) U) q

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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55 / T0 f. O' j7 m( n$ x' H
黄不拉几的是什么

! _# W% z5 b+ n0 H' O9 Y0 V  q蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD, |/ L, J! N( J, r3 z4 A( s3 r

小哏儿哏儿

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5 s' R* W* ~# U* m/ m' M
- z% ~6 |# J5 b  m" f5 p8 v2 \感谢加豆。。。
* T+ M+ w' G" m

小哏儿哏儿

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嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~" ?' S" \' s0 J! r

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。