小哏儿哏儿

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不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单: D; w; A6 k( P" {2 |0 A

6 {+ q1 n5 l0 i1 V3 t& J. A+ g3 ~
8 T8 v  v9 c8 i  ?0 l  V- \做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
' k! G& w2 q2 _* e4 ~  E9 m% F           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）* F% t. L( Z, q) O4 u; {
           沥水、装盘；
. w- i7 t- q2 r- c           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）
6 R, G" Y  l7 t; ]也可以冷藏后再吃。6 v* q1 z4 P+ z+ ?2 k  ~, _; D4 p

2 p; p, H  _* e# ~! \我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。
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PS：
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2 l. D% L; j( v# @4 k2 G苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。/ q# b; g# W- d

' n/ @+ Y' u! v$ H& e柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
) z0 G0 `( ^# J$ i# w柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。& _, h6 T2 q8 W! F. G0 M% ]/ [: @

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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55
2 j/ h2 ?- W- Q/ C# ]2 `黄不拉几的是什么

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蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

回复 杨杨的好妈妈 的帖子
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$ j6 K' t( T* K感谢加豆。。。; j8 t( Z; `1 U4 H

小哏儿哏儿

回复 leafo 的帖子, H9 g0 s' ~6 P& i; f% B4 A5 K
3 {$ e& z2 Y  R& f1 {2 I
嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~5 L5 D' I0 R9 z& o  ?

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。