大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的; o/ c2 H7 y6 w8 f# [' j% U% Y
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的1 B2 j9 V" W; G6 Q+ _
不会做呀
& a8 X4 y5 r' e0 q: D/ S5 P: i! t, G# m) d
哪位妈妈会做呀，教我一下吧
; ]7 O0 W$ o% L& B谢谢啦
  L: x0 Q, X9 A

nanan8283

我会做 一句两句说不出来+ N9 ]* _8 n" ^0 ]
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 $ U- q" M% a' \0 i* x/ B
我会做 一句两句说不出来
8 T/ X" |4 N# y) [我回头开贴说明

$ v$ ~& x/ n! V6 @亲会做呀
( w! V0 Z9 R* C) F期待~~！！！6 x; A! I+ H' Q  E* V+ P

- N! U5 X* a# {$ |3 I6 _真的特别想吃~$ d2 ~9 [/ v$ ~

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42 6 T! V5 j5 l. N# d
我是到这闻味来的

+ y& N4 ^' K3 f
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47 & w7 x  `- j5 t7 r
好吃的

' G$ j' f* C! B7 W亲也是爱吃一族吗
0 V1 y+ S0 L' w5 p% B6 c% r8 F* W6 a7 F

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

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三不粘/ f8 e9 }9 d$ O
% L$ T& {8 }4 A2 Y# ]
主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
% X, y* D: |6 A5 z9 {2 L+ q3 q$ O辅料：绿豆面20克
1 C' g; i" S' e! a2 I: c调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克
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0 |" w: @+ _$ ?& P2 f+ Z8 f% I炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；
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1 V6 L1 X: Q2 W/ q$ T我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧& k0 a1 y. v; E) E2 G) O6 D
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2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；' r% x/ I9 o' O6 R/ N3 D% }
这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。# M: H7 _. D; M  Y( f1 m
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3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
" U" e' |( |& v0 g4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
5 O; L( ?4 S! z. `0 P8 q5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；# b/ `. @6 J* h6 `8 I. q
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。! X. X0 E& r) o5 I$ _) V
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给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了* u+ a4 E. U  {

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。