大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的8 s( O5 s: t( P* f! ^
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
. e/ D  `: [, t; U* [/ j" g2 H不会做呀$ T* J; R9 W" {2 p* t+ z# D" [

8 S( e4 ~# e, k4 x* z哪位妈妈会做呀，教我一下吧1 z7 s8 i/ e0 f$ l* f) x
谢谢啦
  C0 l7 D. u) w# |+ j3 a  P) Q$ W5 ^

nanan8283

我会做 一句两句说不出来: F  a& W! c* @
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 0 e- |8 x7 [2 k: {5 a: O
我会做 一句两句说不出来. m, D( N) O8 N  @5 g
我回头开贴说明

8 P' ?$ i2 N9 @3 ?" x
亲会做呀- I0 K; B) \+ x/ C
期待~~！！！
9 |5 T5 k! \: C1 I/ {
' U0 k% `/ b& N0 F: l真的特别想吃~
* h) M; l, k- S9 Z

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
6 [; C, h, _3 v" X1 k( E我是到这闻味来的

# r8 i" v8 b$ X* \! |9 a2 R- T
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
0 n( `9 n9 D# V好吃的

5 Y" ]( O8 |% u8 @; f* J3 y亲也是爱吃一族吗: l8 v; o* l" o( G# K

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

" Z9 t2 U* f. v# j
) K( B* t" I+ B9 E  j三不粘
6 d0 \" v1 v' |7 E6 l
8 ?$ O7 i! T/ h* r主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）* w; i6 w$ j/ X  i" t( M
辅料：绿豆面20克
3 \7 n: f/ L; d. Q5 w, C调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 / W6 v9 B9 q( `2 n! {) T
$ o  t; n4 I6 H9 q" o
炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；
9 L& o  M4 U9 l  r; h
" X! Z( q) B6 p1 B  U- v2 F' h我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧2 w! Q" B' M) y4 x' b$ ?7 t
, {* F9 K$ B+ {3 z' R
2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
2 x# T) @! k9 d这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。* {5 E' L6 y, o/ l/ E

; F- q) q, y2 p3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；! y+ @; S+ D- C- t3 }! m
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
6 h: m% f9 u/ U2 \5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；. Y& L/ K2 W; N+ b
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。$ W9 F. ]: ^2 Z/ ]  S- \

: ^. o( A$ b, b' u) G给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了
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单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。