大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
3 Z- o+ d4 m/ t4 Y. G4 V; I问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
! g* l' y! J8 k1 j2 l4 d不会做呀
: @3 ]) E. o7 b& L* r9 E1 Z8 v% X( o* O- j
哪位妈妈会做呀，教我一下吧0 w9 B; i: b% C  {, N" h
谢谢啦
$ U& b2 r; g5 ?- R, m

nanan8283

我会做 一句两句说不出来5 R' k  \4 E- Y( f) L
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21
& B% @: M5 _) W' s/ p: n我会做 一句两句说不出来
: R/ }6 ]) A5 R. x) T! C我回头开贴说明

# R% \+ \2 I1 |! f5 W% x) X8 m' @亲会做呀
# t4 v  E$ ~$ V% o* @+ [期待~~！！！
3 T2 _4 ?$ ]8 z* N. `3 I8 d3 L) T% X: Z" g4 e8 S& C9 v
真的特别想吃~. L  t! ^: y* H2 Q% G- [' ?+ M; Q

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42 ) I. p% z: e* n1 e4 \( F# q0 e3 J( @2 F
我是到这闻味来的

; }# T; V  a  n4 P: I: V  V0 r
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
( ]* S& U$ y/ B( i2 M  t好吃的

' t2 g6 y4 h& ]4 V$ b
亲也是爱吃一族吗
, V1 q/ p5 t. ]4 D1 o+ I

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

1 s# Z9 G. H2 w/ }7 K
$ [2 F/ G; j+ y. h, [' g; b$ f
三不粘. Y8 w  q+ u6 c1 a  T

% V' b5 ]9 S3 |+ h( v0 P# {& a! `; {主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
8 g; @+ S# M: e7 D. e辅料：绿豆面20克
, Q) ^' G- T: h$ H! N调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 ! [8 ~& L4 q2 p1 |: S6 z0 [

0 L* s8 G0 V. d2 M- o炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；6 X' r6 e8 j" w) g. Q0 k
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我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
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2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
6 D% d# j8 Z& ~7 o$ k1 b# l这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。
" o& y$ |3 L0 X- m2 }
, E2 g8 e0 m% P( _8 O& P  N9 c3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
* N# h4 y% ]/ f5 L: e" x* p4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
* K9 _3 J5 ^- w6 t1 t5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；! [1 Y: u+ e) s' S1 L
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
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$ f0 j0 X( x+ E" W) G给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了
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单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。