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自来卷壮壮妈

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宝宝生日
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发表于 2011-5-5 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 15:07 编辑   e/ d" M" m! I& O2 K0 p4 ~0 z
9 A0 K$ `# q- t: E( W- z
          首先先要感谢给我提供方法的姐妹们 按照姐妹们的方法我腌制出了很美味的羊肉串 得到了大家的肯定 来看看吧!+ G: S9 ~: v) A/ O" H( u6 m# t) D( R
2 l$ {5 p1 F$ F! j
腌制材料:姜粉  洋葱 白糖 鸡蛋液  提前泡好过滤出来的花椒和桂皮的水  料酒
& D; s* r9 R! b( ^6 f& A: s8 u7 q
, `0 y* L* L; V5 ~放到羊腿肉和羊排里用手抓匀( [5 ^2 P5 L9 f4 n9 _- i- }
PS:羊排里多放一点糖 跟蜂蜜 但不要太多 否则容易烤糊  6 ~& p  z6 C  y1 S: y* e: Q
  M0 v; w  w0 G. q4 |- f! {

冻冻妈

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什么时候吃呀,别忘了我呀
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太诱惑啦
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本帖最后由 elainechuai 于 2011-5-5 16:00 编辑 + t, T2 Y; P4 V7 [. j+ L6 P3 A

! r6 g, L4 ], F附赠一个自己研制的淹鸡翅的方法
! M% }8 \! C; X7 y0 o5 ^
  B" v  }- d+ ]& T5 f, I这个简单   材料:蒜茸辣酱 白糖 料酒
& q+ B9 i& t" Q% z: p4 h腌制了大概5个小时 把它们穿成了串 竹签子也已经提前清洗干净 并用盐水泡好了  穿好的羊排跟鸡翅 需要在微波炉里打到半熟 高火5到8分 中间翻一次 要不里面不容易熟!!!2 K% M& r! j- y$ q+ ?/ E

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在看看还有什么小方法,爱吃羊肉串
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第二天 我们就来到了风景如画的森林公园 8 l0 K& p. x: a. _9 x9 j
) g4 o. r# U' E, ^" }' x; e% f  D
带着腌好的肉串 准备来个自助烧烤  9 ]: o9 C- C% [2 i8 R% Q

7 _/ p; N* j( V6 d: D' ^1 z早听说它有个烧烤区 可惜还没建好 到处都有禁止吸烟注意防火的牌子 我们只好偷偷摸摸的找了个每人的地方 烤了起来: F# p: A% B" v# k1 ~

3 ]6 E* W% ^2 L4 \: N9 E% A, i. i5 R4 D; {

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给我们看看烤完什么样啊
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老公在点碳  儿子也在帮忙
$ Z# X* j" N$ {$ i( ]- U0 c7 Z. G
点完碳  开始烤 一边烤 一边还在担心是否有人管 还好没人管8 L. _/ r3 \. P2 n
- i9 z- S* b! ]7 ]2 z. x" J
建议一定要带酒精 这个碳台难点了
/ ?# J3 O9 f' f. F* Y
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宝宝生日
2007-11-15 
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鸡翅和羊排因为腌制的时候放的糖太多了  一靠上就糊了 所以不要放太多糖 可以在快烤熟的时候洒点糖  羊肉串的味道很不错 自我感觉洋葱放得有点少  下次腌的时候多放点 不过还是受到了大家的好评!!!嘻嘻!!忙乎了好几天也值了!!' x* m: M: J3 O( f6 P- l

9 b, N/ ~& h* W吃饱了也喝足了 带着孩子去游乐场玩喽!!
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交作业喽!!美味的羊肉串!腌制方法得到肯定了!!姐妹们快来看 ...
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