亲爱的暖暖

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1 i, C+ N8 D4 P. l0 G  Y我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
6 G6 ]' ?3 h7 ]* @洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过  P3 l8 I* [# k- E* D* m* E
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
/ Q/ E4 v9 Z7 s凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
1 s: Y# F. X/ ~& }7 O) z7 _壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，- Z& W3 @: c# G4 l4 d# M
最后放上韭菜和蒜" _% u* I  p& B0 w
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
( {. W: s9 S0 u还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了1 L/ d! X; p8 c2 Y3 P

, A- w2 F, }4 S1 h$ p/ c

cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子0 w" y4 P8 ^1 O+ x$ p
1 m6 R3 o) G* v5 f
各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子! R# @* q: o6 b

" ?+ {- J. w3 l! c3 n. ]% r! R谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子: V$ O4 [( a2 x, W

4 S) x* b7 n+ R7 L, F咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵