亲爱的暖暖

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我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
% G+ B' o/ M. ?洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
2 f- K& C& V8 U+ R! v# ?配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）6 I1 o3 {$ k% _
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
( U# `) T; e$ r! e壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，$ |, T0 z& s  z8 E6 i5 v4 l9 g; I9 W
最后放上韭菜和蒜
0 B0 J" O" D8 [. x$ L( H出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！; I, A) b8 {9 n5 W
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了; ~- {  ?1 E9 K3 g/ g# I- n) j
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cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子8 [+ h; m& K( \, ~

3 M7 L$ @4 x, N8 h" P/ |' J2 z各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

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& t2 |: I9 H. a! ]8 |+ p+ G8 c: |8 m# p6 j% `% l9 @" I9 \
谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

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+ _: y2 p, j/ [! H9 ?
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵