亲爱的暖暖

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# ^. ^- Z, e3 a: R0 d我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了. ^; M8 t9 f5 A! d9 f& b, v* s* H) [
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过2 Q" n! R) ~4 b/ L$ r
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）$ T$ W5 y4 t/ ]* o# z1 `4 _
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒# A' Y" G( L2 \7 Z* u) O. c# Y6 L1 `
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
4 F$ ^9 {- b( J% g2 Y最后放上韭菜和蒜; o9 ~6 B% e- N, a
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！# d9 {. p( ^9 v9 H( [, Y) x
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了6 i1 W( p# F. U' E

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cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子$ N/ b" J2 S& c) J+ ^, ?+ b- E- s
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各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子$ S: Y8 v0 Z" ]3 ~( o
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谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子4 @2 J9 S9 ?3 c3 C2 C

" d# b% D, M4 O& `咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵