初淨

8 p! B2 @5 Q0 s, c" m; g
  e' s9 l/ }! A喃以后还是随性开个帖子吧，别每日更新了，有时我懒得拍照，或是菜做的简单就不拍了
8 U8 X5 e( J4 j0 [* v2 M6 j" A; K, X' {; T2 M4 P0 i$ ^
今天突然想吃馅饼，老公买来的苋菜，量有点少，清炒的话，没多少，不够3个人吃的。( i0 e7 Z6 h9 C9 L9 J7 E
" }9 k, S% M: g( [
正好冰箱里有猪肉馅，加了2个鸡蛋做成馅，用电饼铛烙了12个馅饼哈哈  ?$ c( b& w& l& Q- ?5 i

3 z/ ?6 I2 B- g5 R  ?0 ~) y4 ~老公回家之后惊讶的很，夸我太厉害了，竟然还会烙饼，其实我也是第一次做. B! E' s! A' K9 f

. Q' P  L! O! e0 j1 Q+ n这里要说一下，馅饼涵涵是吃不动的，皮对于他来说有点硬
" ~2 Q1 [7 x2 ?0 m1 `/ V* x; M! y  y
所以我用剩下一点的馅给他包的苋菜猪肉大云吞
0 h/ b4 u& }! @. K' C
: M+ z1 w0 e" M2 I用排骨汤兑了点水煮了6个大云吞
9 b: h7 G% X" y. Q4 J* t- [
1 M/ r' g" W, C/ `放点紫菜，飞了个鸡蛋，全部吃光光。
; K6 H+ A" X) t, @- Z3 _
: e- o) R0 O' f9 P- y+ E/ B云吞没有拍照，只拍了馅饼和简单的制作过程，回头给大家看看哈
, s  W6 x0 y/ S5 N5 M5 L5 D& I6 T' U& b" D( j7 F

初淨

( [  L2 S9 F) ?& C7 K2 t* s) ~
; n5 l+ p; k  j; \' J/ E先发个成品哈
$ j7 M1 Z0 B$ ^! r2 D9 S0 T( n; T4 Y( S1 O/ {. G' m7 s

$ t/ a, P+ f4 S$ H
1 B7 B- K4 H( `& H5 t$ A下面是被我咬了一口的
; y7 E: @% w& E, J' _6 D
6 s* s% u# W6 `$ q
1 w, Z) ]' O: u0 @0 I# z" B5 J7 ^- j$ E6 X* Y3 D/ t
做法：* u; j3 C* {9 N

! Q$ ^) t; {# b% V材料：面、苋菜、猪肉馅、鸡蛋2个。3 I- G! s9 Q  ^2 }3 E+ i

; N* K" u1 ]! R- h做法：和面，好了放一边稍后用。
( v' M: N8 G, o0 H' J' a - `+ n& k$ O" G' }: y' L+ I3 l
馅：苋菜摘好洗净，热水抄一下捞出攥干，切碎碎的。+ J/ {. W9 }* V# V! A9 n

, L  [9 m) j1 w炒2个鸡蛋，切碎3 o4 F4 M- h/ t  b$ O+ \+ J8 k- [
6 u8 {/ |) z) ~$ P4 F2 G: s
猪肉馅：加入少许盐、料酒、酱油、味精，再倒入苋菜和鸡蛋搅拌均匀。
& G1 q- R! m, [5 L6 a3 @" Y  d
  i; S! W% Q" j: _然后就是把馅放到面里，捏好2 f! M2 C0 D" K# Q
8 }1 r- B9 K" \7 B8 y7 }2 w. D
放入电饼铛里自动烙饼就好啦
' x+ V5 z2 ?$ p( l; }/ o5 V( W4 w6 ]1 s* v. u3 i# _

葵花向太阳

新一代厨神马上就要诞生了

胡凡凡妈

神厨 神厨 期待照片啊。。。

初淨

葵花向太阳@tj 发表于 2011-7-18 21:45
% c. f4 J- i/ }新一代厨神马上就要诞生了

! B, R. W" o1 J, \1 Q/ m* F
不敢不敢，我做的都是家常菜，涵爸说我昨天做了一个饭馆里才有的，我说哪有那么夸张，只有咱家不经常烙饼而已，天津人都很喜欢自己做馅饼吃的

初淨

胡凡凡妈 发表于 2011-7-18 22:27 0 n4 B/ C( z( m; A4 p- V- b
神厨 神厨 期待照片啊。。。

/ d7 n! Z& L1 c9 X( B. ~7 h
没有那么夸张了，亲，就是自己喜欢做饭而已

宝宝1号妈

苋菜好吃吗

初淨

宝宝1号妈 发表于 2011-7-19 12:05
% x) a7 z' n% A( {+ A- G苋菜好吃吗

3 u/ H( S& R* Y0 X8 s/ z我觉得挺好吃的呵呵，这属于南方菜，我老公是南方人，不然我也不知道这个菜
" H# S$ R7 l  b% d

犇犇娘

不错哈，我以后应该买个电饼铛才是。