咖啡语茶

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/ _6 M  k7 M$ i4 R: S前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
! F) C/ c6 k+ j. U那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：" ~. F9 u2 }1 U# a
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。8 z# X# A/ |4 B& @) b6 F
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。
+ u& x  V% f8 s& u- k* ]1 W" t6 Q                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。$ @2 l2 M3 c7 I4 h) V
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
3 l, c9 M5 _' I) e( }8 _记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
' v$ r' o& A# k" j* O我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。$ z  A% K7 `# m' r. s+ ]

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小龙男

鸡胸脯不错了。
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总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好
) p0 {( _8 i* R' s7 X3 Z别用假的就行了
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偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
" x! o/ o; m9 R; o用真鸡胸脯肉还好
9 a* v3 _( x/ P/ A别用假的就行了

" i2 k- w- t  M) l4 q

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！