咖啡语茶

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0 F% Z, ^; Y, @: j. c4 U9 |- i前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！$ X7 M" [" Z, Y( I
那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：' f) m2 f8 e4 ?$ m: \8 F) f7 }
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。8 Q9 _- F* F% ]3 I( o& E; ~4 m
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。& x  B8 s/ k; A/ S
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。/ \, e, `9 x" z& K* j
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
" g8 D7 z8 c+ h6 M- z记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！6 h% R7 ?& _6 n( l# j
我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。4 Y2 r& A% D- m

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小龙男

鸡胸脯不错了。
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5 f5 f) w# d, K4 B总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好6 z; T5 x% y& O
别用假的就行了" a) J% ^; m* K" r6 O  D

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38 ! K5 L  r1 N8 w0 F3 v' g$ T
用真鸡胸脯肉还好! o& g: N- y3 {9 V" o& ^7 a
别用假的就行了

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玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！