有德有才小丫头

米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。1 h3 `- [* L3 F% j0 K
要是淘米时间太长，还使劲揉搓洗米，米的表层营养全部会丢失。! a, Z3 @+ k( U/ m; Y. q% P% c

. x2 C* C. [; u8 @$ P1 }$ \2 |要想保住米的营养
& W: w: l/ L  b+ k# m& z正确的做法是：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅，淘米的时候水尽量少，而且，淘完米最好马上下锅蒸、煮，米泡时间长了，核黄素、蛋白质、脂肪也会有些损失。, ^) F4 t( U( a7 F( q8 ]

柳颉

学习了

zljalyx

我每次淘2回

有德有才小丫头

airily995 发表于 2011-9-4 12:44 7 r' e, Z8 S- [
谢谢

7 K) E- s7 b1 j2 Q( X* `不客气

有德有才小丫头

zljalyx 发表于 2011-9-4 14:24
- Z2 I+ z6 |# E- t6 H& ]) ?我每次淘2回

" p9 U% E- @, F$ K/ P5 [$ V我是淘洗一次
! C5 e) {* j2 T' i( q- F$ `0 _) p/ e4 i' ~想想现在省事儿多了" P6 e7 @' n8 d4 M( b4 W3 Y1 v/ w
记得小时候摘米就很费事
& _' \; N9 p  A弄不好还有沙子
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豆豆乖宝宝

谢谢分享经验