本帖最后由 我是大评委 于 2011-8-10 11:48 编辑
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+ E S% h' [' f A0 W在正式实验之前,先让大评委说点废话:
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$ J3 C8 \5 Y" _% }& Q以后八卦实验室不仅有避孕套、睫毛膏测试、卫生纸测试实验,隆重推出了美食篇。将要做一切跟厨房、跟美食、相关滴!大评委都会八卦实验一下子。
0 |! H& l+ K0 p! }只要是热门的、大家感兴趣的、跟厨房和美食相关的、我们能用日常手段和方法进行实验的,都可以纳入我们的实验室活动范围。大家有什么新奇有趣的好实验建议,或者希望通过我们实验来为大家解答问题的,都可以跟帖或者站短大评委给意见哦!) l# W% J0 K9 I1 [) [$ G' z& _2 R
; O. Y4 Z$ \% A+ q- I4 a第一次新张登场,希望能一炮打响!来来来,都先来撒个花! 4" />2 l+ m1 D5 N! U, D+ x9 F: e% {
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咱们第一期实验的就是—— 火龙果
- Y, c: f9 ] O% B: [' f( {% Q火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。 营养价值: 1、排毒解毒、保护胃壁;
z$ R, g5 N- z3 M& b5 v2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
7 ~, n) s5 t4 f2 O3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
! g3 ]# u3 R0 {5 B8 Y( k" H4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
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但是,火龙果属于南方水果,我们不太熟悉它。怎么挑一个既好吃又饱满的火龙果呢?
9 T* Q [& W+ } u! F) p大评委今天就给大家做一个实验,教大家挑挑火龙果。
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