金宜辰

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. `- |* h. [: m- O6 k, t. D6 S  R吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～: b5 g! X& ~0 Q7 C% x* H: Y

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' t6 \/ T8 D- k" @& m芙蓉金针菇' Z) i  P) V# B8 c0 q# d
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
8 U9 Y. N! R" H- G4 U2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 9 ^) l+ ^3 t6 l# |0 m% _; M7 S. K

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" C, [" [. G1 o! p- q0 q简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋! a* e6 V$ K  T" Z

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0 [4 Q& l% @. J干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁0 E# C# w6 m* g! n4 u. ?
  

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- K. [/ N! s/ B. i5 I# C孜然土豆泥
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 - l* c/ U' u- F
  

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( |" k: o( _9 W5 \2 t+ H一会上图图
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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次8 ^+ w9 F1 M2 p: `- V$ i5 _

金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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# @/ P: X3 S  @6 s+ U& m2 h& V就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味- G# k) S$ N" {& b5 b7 j; X

有德有才小丫头

过程很详细5 D( ]( g/ {/ j( C/ q
多谢分享