金宜辰

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; l0 x3 B% v$ D吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～- ]2 }. t5 T9 T5 o

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1 P( K  w8 p; X0 w芙蓉金针菇* \, [" R+ D  G5 n* v6 D4 a
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道0 O0 |/ m# k8 q8 H
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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% t, Z' A: f( N4 `  x0 U0 N( A( t简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋+ }' i. I/ h" P+ K4 m
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, ^) D3 z/ _* R7 ~干煸豆角3 K  n% L; ^+ X  z$ J

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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; A4 b3 U' C! P/ P' E孜然土豆泥8 w1 T* G6 X3 @/ e
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 5 P. s" |3 Y9 ^8 N
  

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. W5 A& _4 U# m' R( s一会上图图
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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥" Q0 X0 b  d$ J
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次- G( }( ~5 F  |/ N

金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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  e0 L; v4 n. R7 k9 C就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味" b" [+ v' b2 n

有德有才小丫头

过程很详细5 V; h+ v$ P5 X4 ?& P5 D
多谢分享