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2 f! t+ y" P8 ^( f6 P之前一直发甜点,这次来道硬可的~~~散发浓郁酱香的砂锅鸡翅,重点是简单,易操作,而且很美味!!!; M. C8 s" {" d
! m. G9 ^5 N7 c1 r2 {% m5 E* o" t先上张成品图& w9 ]8 O* B3 r( _: t/ R. m0 a6 {
3 O' P7 Y( t0 f3 ?" U: Y
+ Q7 ^6 {, P6 k) ]1 t
! Q: \: O/ Y. e原料:鸡翅若干 洋葱 金针菇 葱姜蒜 酱油 料酒 甜面酱 糖
: G! j9 J& i* ?- p0 I* C$ w2 Q ( b8 H: h* N9 F9 v
做法: 1.鸡翅洗净,用刀在翅面上划几刀,方便入味' {9 T. N3 j& c8 V
2.放甜面酱、葱姜蒜、酱油、料酒腌制入味,最好放进冰箱冷藏,这样可以更快的入味,时间越长,味道越浓哦~6 v. r: \; G0 {! C9 K* w
3.砂锅放入油
4 ~+ v3 x R4 Y9 j/ z. V+ j 4.烧热后放入洋葱
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& k! P: z! I- ]& |9 v' j' y6 b6 q- R( ?
5.洋葱炒出香味后放入鸡翅- `5 a8 t' f. N0 u& \: x
6.大火炖至鸡翅8分熟* ^( T) Z, G& o- z8 Q4 z: ?
7.这时的鸡翅颜色有些淡,没关系,接着放入甜面酱、酱油、料酒,如果你喜欢甜口就在放些糖2 Y! f' Q E" p# _8 F/ z
8.盖上盖子炖至鸡翅烂熟
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4 q' s5 V: r, G# [1 S' U
/ W! d5 n: n, x8 y/ ]1 g9 V 9.将金针菇洗净撕碎放到鸡翅表面
+ `! C" n4 h$ t0 [% Q( O 10.盖上盖子,转大火,待金针菇熟了,收汁就可以了! Y8 \/ j" ?, t, w. u
11.放到盘子里也可以,或者直接把砂锅放上餐桌也可以哦~~" e9 N3 H5 v5 R+ ^7 d& _
' \$ D" J, P0 l( o1 [
% y0 ]5 g6 X2 @) o- T2 I* g. E% x2 u: A9 S1 n! ~
怎么样,简单吧?这道菜有浓浓的酱香味,每次做老头和公公都是一扫而光,大家也动手试试吧~~~
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