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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑
" \/ y6 U, l! u4 H
! J7 J# L: [6 K# G6 d8 O {菜系: 粤菜# S- _ l4 ^& {- I; O
难度: 普通9 q/ P7 T' D7 o1 U9 @+ v
煮法: 煮7 m% e7 ?- R+ J7 s" Z
+ G( A% t$ D+ F6 B
口味: 清淡
+ C( e8 H" _( H8 {9 F时间: 1小时以下; o6 r( h; p) Z+ ?+ ?; z4 ]
主材: 猪
$ r& F! \) ^/ N" \/ q9 w
* n( @& D3 g- x, F2 N/ }! n! j% |- q8 q7 W. `
; t3 A4 |1 H: s/ o# e- s h9 W1 c* {/ m( w
功效:
6 C! [! x8 d, p' b7 p/ j! E1 Q7 s$ R: a/ H4 c/ j8 y, F' Q
莲子:
4 v7 o. f0 J& T: y) f清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
) f& _( W9 u N1 _- Y& ^! Z百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
$ y* P% D" @% b& V# k杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;8 ?' J. w6 u1 B( ]4 _1 z
苹果:苹果好处多多
N, n2 ?. r# F把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 # B) m! \/ h5 U3 u, |
6 q6 ?7 P1 C- v' d综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。
2 J7 g- v2 g U做法: H% D8 w4 }; c) }
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
2 |! {8 h5 n! b* }& H! q
, x2 W4 B O# V2 v0 U大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。4 E% Z$ N6 D( [$ l8 x- B
秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
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菜系: 粤菜
5 F8 o% S9 p& k' V! ]. B c难度: 普通" ^7 V. L9 x) H
煮法: 煮
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/ ?# b% m7 O! w: I6 Z$ s3 L) H) d口味: 清淡
- h5 ~- X6 C$ I/ @, y6 h时间: 1小时以下
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* t! ]( S9 [6 ~4 a x
功效:
* y& z8 o7 ?$ Y. s( `; @+ y' @ x: E3 s, [) n+ W/ t
莲子:2 F1 @6 x1 u# P& G& M p
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。( [# Y5 i1 A8 q( W" e9 Z
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
: Y. I' ^' \% M' |杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
& G# X$ W8 z: z苹果:苹果好处多多8 F/ B# S0 z5 L% P1 L6 I8 \
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
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