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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 # S: L( f, q# L0 A
" Q: ~0 T& ]9 P0 O b) V) Y菜系: 粤菜- V. f9 X. Y' R: \
难度: 普通6 \& ~& G" |$ d4 \9 R& C9 X$ H
煮法: 煮
, l$ N/ g# @* }& H n- j3 g1 V2 P" n# ^9 h3 s
口味: 清淡
, t3 W2 i: D4 N) q0 R时间: 1小时以下
% |: i( q3 N8 V1 U/ J0 Q) s主材: 猪' o) n( V( z4 I: M3 m d) P" j; |
) E4 a* T s* U& s4 j5 l' p0 j6 g- C
; P. ~. Z' J! r |
0 E$ ?7 ]7 f: A5 N8 z$ y功效:1 s" Y8 N/ v U) f
5 C* x6 ^% _5 G2 Y! G$ B$ a莲子:
: [# {! u, K6 A0 _$ t8 {清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。" M' K7 M5 ]1 N4 n/ ~+ c7 A
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
1 |3 J; k6 V* c0 t. H, s6 K杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;$ p+ X9 c3 w6 ^* A) z
苹果:苹果好处多多4 y* |( \! q9 |( \4 Y
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
% q8 r' c1 r; d$ X6 f/ l
/ i$ N# |5 H- t P6 N综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。; x1 V( q" R3 ?) ~3 \
做法:* f3 h+ i( k& S- Q7 c$ M
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
0 L$ s% f. Q! n+ J, b% r
, r- F+ G- t$ c大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
0 r4 P4 c H6 N9 a$ h, K6 H6 [0 _秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
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9 R* V& X* Z3 m Z) J菜系: 粤菜/ d8 e' Z5 O9 {0 l2 O
难度: 普通
. ^- d# A1 \& g& ^& B/ q煮法: 煮
& ^1 s+ M! M5 I5 a$ R8 W- g- T' [6 v: U: w) \: l
口味: 清淡
$ O! A% ~) V& r; z5 j时间: 1小时以下
1 K# ?2 u* u* L" c, `主材: 猪
* t8 J& X0 _8 b& M) g
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4 @+ b) _0 V9 a/ F; p* N
功效:
* Y8 P6 C- {7 |7 K& x4 \ v( P+ _
莲子:
8 i+ j+ O6 A" e8 b清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。+ Y p/ @, H6 y# }6 j: N
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
4 l: z) R n! D杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
; D% _. S7 k& @! O9 S& L% ^苹果:苹果好处多多( b! y7 x/ X: P% t% J2 n
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
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